לעתים קרובות בסופרמרקטים שלנו תוכלו להגיע למבצעים נעימים ומחירים עבור מוצרים רבים. בקיץ לעיתים קרובות הם נוגעים בחלק הכפור. בתקופה זו חנויות ויצרנים רבים קבעו מחירים מגוחכים עבור פירות יער קפואים. אם אני נתקל בקידום כזה, אני תמיד קונה תערובת פירות יער. לעתים קרובות הוא מכיל תותים, פטל, אוכמניות, אוכמניות, דומדמניות שחורות וחמוציות. ניתן להשתמש בתערובת זו להכנת ארוחות טעימות רבות בחורף. קומפוטים, מילויים לפשטידות, כופתאות, רטבים לבשר ועוף הם טעימים להפליא. היום נכין משקה טעים ובריא - קומפוט ביתי פשוט.
רכיבים:
תערובת פירות יער קפואים - 300 גרם
מים - 1 ליטר
חול סוכר - 4-5 כפות.
הכנה:
1. להכנת קומפוט מגרגרים נכין את המוצרים הדרושים. הפעם הפשתי את מגש פירות היער בכוונה להראות כמה מיץ יכול להיות בחבילה. אנחנו בשום אופן לא מנקזים את זה, הכל נכנס לפעולה. אם אתה מכין מילוי פשטידות מגרגרים קפואים כאלה, אתה יכול להוסיף מעט עמילן תירס, שיעבה את המיץ הזה. אם כופתאות, אז בתוספת סוכר, תוכלו לבשל רוטב סמיך טעים, ולשים את גרגרי היער במילוי.
2. בסיר או בתבשיל, אתם צריכים להרתיח ליטר מי שתייה נקיים, לשים בו בעדינות את פירות היער והמיץ, לערבב.
3. מרתיחים 3-4 דקות, במהלך תקופה זו כולם יצופו למעלה, קצף יופיע על פני השטח. יש להסיר אותו כל הזמן בעזרת כף כדי שהמשקה יהיה נקי ושקוף.
4. ואז מוסיפים סוכר לפי הטעם. כמותו תלויה במגוון המתיקות של גרגרי היער. אנחנו אוכלים מעט סוכר, ולכן ארבע כפות הספיקו לנו, אם יש לכם שן מתוקה, הוסיפו עוד, ואם להיפך, הם לגמרי נגד המוצר הזה, ואז החליפו אותו בדבש. מבשלים את הקומפוט עוד 2 דקות.
5. זהו זה, כבו את הגז, הוציאו את התבנית מהכיריים, כיסו והשאירו אותה עד שהיא מתקררת לחלוטין. במהלך תקופה זו, כל גרגרי היער יתנו את טעמם וארומתם, והמשקה יהפוך לרווי לא רק בטעמו, אלא גם בצבעו. העבירו את הקומפוט המקורר למקרר לפני ההגשה.
יוצקים את הקומפוט הקר המוגמר יחד עם פירות היער לכל מיכל ומגישים עם כפיות או כפות קינוח.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro