כולם או כמעט כולם יודעים על היתרונות של סלרי, אך לא כולם יכולים להכריח את עצמם לאכול אותו. אנשים רבים לא אוהבים את הארומה הבולטת מדי של עשב זה, ואינני יוצא מן הכלל. ניסיתי אפשרויות רבות עד שמצאתי את השילוב המושלם של סלרי בסלט בדיוק בשבילי. נסו להכין סלט כזה, כי הוא ממש טעים ובעיקר בריא.
רכיבים:
מלפפון טרי - 200 גרם
גבעול סלרי - 1 יח '.
שמיר - כמה זרדים
ביצת עוף - 1 יח '.
שמנת חמוצה עבה - 2 כפות
מלח ים - לפי הטעם
פלפל גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
הסלט באמת פשוט מאוד ומהיר להכנה, ממש כמה דקות, ואם תבשלו ביצת עוף מראש זה ייקח כמה שניות!
נכין את כל המוצרים לפי הרשימה. שטפו מלפפון, סלרי ושמיר מתחת למים זורמים, נגבו אותם במגבת נייר. מבשלים את הביצה לא יותר מ -10 דקות, ואז הכל כמו תמיד - צריך לקרר אותה במים קרים, לקלף אותה מהקליפה.
השמנת החמוצה למתכון זה צריכה להיות סמיכה מאוד, ואז הסלט המוגמר לא יעבוד עם רוטב נוזלי.
השלב הראשון הוא חיתוך המלפפון. חיתוך יכול להיות לחלוטין כל דבר - קוביות, רצועות או כל מה שאוהבים.
אני חותך את גבעולי הסלרי בצורה אלכסונית, אם אתה אוהב קטן יותר, אתה יכול לקצוץ אותו בבטחה ככה. מוסיפים חיתוך למלפפון.
כעת הוסיפו את ביצת העוף המקוררת, הקלופה והקצוצה עם אותם פרוסות או סתם ביצת עוף קצוצה גס.
קוצצים את השמיר דק, מוסיפים אותו לקערה יחד עם השמנת החמוצה. ממליחים ומפלפלים את המנה לפי טעמכם.
כעת עליכם לערבב את הסלט ביסודיות כך שכל החומרים יתובלו היטב בשמנת חמוצה. בהתחלה זה אולי נראה שהוא סמיך, אבל אחרי דקה המלפפון ישחרר את המיץ והעקביות תהפוך לאידיאלית.
מניחים את סלט הסלרי והמלפפון על מגש ומגישים. ניתן להחליף אותם בארוחה אחת אם אתם בדיאטה לירידה במשקל. זה מושלם כארוחת ערב.
בתיאבון והיה בריא!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro