סלט מעורר תיאבון, לבבי, מזין ומושך מבחוץ עם שרימפס ואננס ימשוך את כולם, ללא יוצא מן הכלל, הוא יהפוך למבטא בהיר ויוצא דופן של השולחן החגיגי. צריך להגיש אותו על מנה גדולה ויפה, כך שכל אורח יוכל לשים על הצלחת שלו ככל העולה על רוחו.
יש כאן טעמים שונים: אננס מוסיף מתיקות, גבינה מוסיפה טעם שמנת, שרימפס משלימים את כל ההרכב בטעם העשיר שלהם. לרוטב סלט נשתמש ביוגורט ובכמות קטנה של חרדל מתוק, נוסיף תבלין עם כמות קטנה של שום יבש.
רכיבים:
שרימפס - 200 גרם
אננס משומר - 100 גרם
עלי חסה - 3 יח '.
ביצי עוף - 1 יח '.
גבינה קשה - 50 גרם
יוגורט - כף אחת
חרדל מתוק - 1 כפית
שום יבש, מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור:
1. הכן מספר מוצרים נחוצים על פי הרשימה.
2. שוטפים את עלי החסה מתחת לזרם מים מפוזר, מייבשים בעדינות, קורעים בידיים ומונחים על צלחת.
3. מבשלים ביצי עוף מבושלות (לא יותר מעשר דקות). מקלפים וחותכים באופן שרירותי, אפשר בפרוסות קטנות. מורחים על הסלט.
4. חותכים את הגבינה הקשה לחתיכות קטנות ומניחים בין הביצים. בנוסף אליו תוכלו להשתמש בכל גבינה חמוצה או מעושנת.
5. פורקים פחית אננס, מוציאים את הטבעות וחותכים לחתיכות קטנות. העבירו אותם לכלי.
6. הרתיח את השרימפס מראש למספר דקות. בתהליך הבישול תוכלו לטעום את המים עם דפנה, פטרוזיליה, שמיר, גרגרי פלפל, ציפורן. מקלפים את קליפת פירות הים, מעבירים לסלט.
7. לרוטב שלבו יוגורט סמיך טעים, מעט חרדל, שום יבש, מלח ופלפל. מערבבים ומסירים דגימה. לקבלת חומציות, ניתן להוסיף כמה טיפות מיץ לימון. מתבלים את המנה.
הגישו את הסלט עם שרימפס, אננס וגבינה מיד.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro