אני מציע שתפנה את תשומת ליבך למתכון טעים ופשוט מאוד זה. בישול תרנגול הודו מבושל בשמנת חמוצה הוא קל, וחוץ מזה, התהליך הזה לא יעייף אתכם, לא ייקח הרבה זמן.
תבשיל פילה בשמנת חמוצה טעמו הכי טוב; כתוצאה מכך הוא מתגלה רך, עם טעם קרמי בהיר. תרנגול הודו המבושל בצורה כזו הוא מושלם להרבה מנות שונות, זה ישתלב טוב עם תפוחי אדמה, ירקות, דגנים, פסטה. באשר לתבלינים בהירים מדי בטעמם, אני מציע לא להוסיף אותם על מנת להרגיש את טעם הבשר ולא להתגבר על הטעם הקרמי.
רכיבים:
פילה טורקיה - 300 גרם
שמנת חמוצה - 2 כפות
מלח, פלפל, פפריקה - לפי הטעם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שמן צמחי - 2 כפות.
מים - 80 מ"ל
תהליך בישול:
1. הכן את כל המאכלים הדרושים על פי הרשימה. בחר גזר ובצל גדולים יותר. השתמשו בפילטים טריים, ולא בגלידה.
2. שוטפים את הבשר במים צוננים זורמים ומייבשים. חותכים אותו לחתיכות קטנות.
3. מקלפים גזר ובצל, שוטפים ומייבשים ירקות. מגררים את הגזר בפומפיה בינונית או חותכים אותם לפרוסות. קוצצים את הבצל בחצי טבעות או רצועות.
4. מחממים כף שמן צמחי במחבת, מעבירים את ההודו והירקות. מטגנים את כל החומרים רק כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
5. מוסיפים למנה שמנת חמוצה.
6. מוסיפים מלח, פלפל גרוס ומעט פפריקה מתוקה בבת אחת.
7. ואז שופכים ממש 60-80 מ"ל מים חמים טהורים, מערבבים הכל ושלחים לאש. מבשלים את ההודו כ- 15-20 דקות על אש בינונית. לאחר זמן מה, ניתן להוסיף ירקות וללחוץ עירית לתוך המנה המוגמרת - ובכן, זה עניין של טעם!
מסדרים את ההודו ברוטב שמנת חמוצה על הצלחות ומגישים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro