גליל ספוג עם ריבה הוא אפייה טעימה, חסכונית ומהירה. גליל כזה מושלם למסיבת תה משפחתית או כאשר אורחים מגיעים באופן בלתי צפוי. אתה יכול לבשל אותו עם כל ריבה, כל עוד הוא סמיך. מאפים אלה מוגשים צוננים, מפוזרים באבקת סוכר וחותכים למנות. גליל רך ואוורירי לא ישאיר אף אחד אדיש.
רכיבים:
ביצת עוף - 5 יח '.
סוכר - כוס אחת
קמח - כוס אחת
ריבת תפוחים עבים - 4 כפות
מתכון שלב אחר שלב:
1. הכן את סט המרכיבים הנדרש. עדיף לקחת ריבה עם חמיצות קלה, קמח מנופה וביצים מהמקרר. תזדקק גם לכוס של 200 מ"ל.
2. שוברים את הביצים לקערת מיקסר ומוסיפים סוכר.
3. מקציפים במיקסר עד שנוצר מסה רכה ובהירה.
4. יוצקים פנימה את הקמח המנופה ומערבבים שוב. עדיף לנפות את הקמח פעמיים כדי שיהיה רווי היטב בחמצן.
5. בצק גליל הביסקוויטים מוכן. בעקביות, הוא אמור להידמות לשמנת חמוצה עבה.
6. חממו את התנור ל -180 מעלות. מכסים נייר אפייה בקלף ויוצקים את הבצק. להחליק כך שהעוגה אפויה באופן אחיד. אופים 15-20 דקות עד להזהבה. אם העוגה המוגמרת מנוקבת בגפרור או שיפוד עץ, היא תהיה יבשה.
7. מוציאים את העוגה החמה מהתנור ומורחים מיד בריבה. אם הוא יתקרר, הוא יתחיל להישבר וגליל יפה לא יעבוד.
8. מפרידים בזהירות את העוגה מהנייר ומגלגלים לגליל הדוק.
9. תן לו להתקרר מעט ולהשרות.
10. רולדת ביסקוויטים שופעת, רכה וטעימה עם ריבת תפוחים מוכנה. הגישו אותו עם כוס תה ארומטי או חלב.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)