סלט "ליבנה" עם עוף ושזיפים

גרסה זו של המתכון היא טובה במיוחד: נחמד, עדין מאוד טעימה. זהו המקום בשביל זה - זהו שולחן החג!

מרכיבים:

0.5 ק"ג של עוף

200 מ"ל מיונז

מלח

פלפל

300 גר '. פטריות (פטריות)

2 מלפפון בינוני טרי

200 גר '. שזיפים מגולענים

4 ביצים

בצל

פטרוזיליה

1 כף. l. שמן צמחי

זיתים לקישוט

אופן הכנה:

1. ביצים קשות קשות, קריר ונקי.

2. שזיפים מיובשים במים רותחים במשך 5-7 דקות. לרתיחה או לאפות פילה עוף בתנור.

3. בצל, קליפות לחתוך לקוביות. פיטריות לקצוץ צלחות.

4. בצל ופטריות ומטגנים בשמן צמחי עד שהם רכים. אבל לא יותר מ 10 דקות. מוסיפים מלח מתבלים בפלפל.

5. ביום פטריות שכבת מפורקת צלחת שטוחה הטיגון, בסדר גריז רשת מיונז.

6. לחתוך פילה עוף לקוביות ולשים אותו על פטריות. לשטח, ממרח עם מיונז. לא להסתבך ברוטב מיונז, גם אם הוא תוצרת בית.

7. שזיפים מאודים להתייבש על מגבת, ואז מקלות אכילה.

8. טרי נשטף קוצצים לקוביות מלפפונים. שתף על הסלט ראשון שזיפים, ואחריו מלפפונים. שכבות של גריז עם מיונז.

9. ביצים שלוקות מחולקים לבנים החלמונים. שפשף אותם הצלחות נפרדות על פומפייה.

10. חלבונים מעיל סלט הראשון, מיונז, פירורי יותר מן החלמון.

11. מיונז לצייר ליבנה, לשים כתר ירוק, זיתים שחורות - פסים על תא המטען.

סלט להכניס למקרר ל 1 שעה לספוג.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!