מה יכול להיות טוב יותר מאשר לצפות בסרט המיוחל עם המשפחה או החברים על הספה האהובה עליך?! אחרי הכל, כך אנו מבלים את מרבית זמננו לאחר העבודה או בסופי שבוע. אך על מנת להתקרב ככל האפשר לאווירה השוררת בקולנוע, תצטרכו לדאוג לתכונה העיקרית שלו - פופקורן.
אני יכול לומר לכם בוודאות שאין צורך במיומנויות קולינריות מיוחדות או בגאדג'טים נוספים למטבח. הכל כל כך פשוט שמעכשיו, תהליך הכנת הפופקורן יהפוך למסורת עבורכם בזמן הצפייה בסדרת הטלוויזיה הבאה.
הדבר הראשון להתחיל בו הוא בחירת תירס מתוק מיוחד.
לא כל זן מתאים לפופקורן, אלא רק אחד עם תכולת עמילן נמוכה.
במקביל, גרגרי התירס כזה מכוסים בקליפה דקה אך חזקה. הוא נמכר לרוב בסופרמרקטים גדולים או בשווקים. מחיר תירס כזה הוא משתלם מאוד, אז הצטיידו בו בכמויות גדולות בבת אחת. זה בהחלט לא יהיה מיותר, שכן הפופקורן מתגלה כטעים מאוד.
השלב הבא הוא תהליך הבישול. האופציה הקלאסית היא להשתמש במיקרוגל. אבל מכיוון שאין לי את זה, מצאתי דרך פשוטה ומהירה לא פחות להכין פופקורן. כל מה שאתה צריך זה מחבת עם מכסה, מעט שמן צמחי וקורט מלח.
כדי לא לפספס שום דבר, עקוב אחר ההוראות שלב אחר שלב:
- מניחים מחבת על אש בינונית ומוסיפים מעט שמן צמחי.
- כדי לתת לפופקורן טעם מלוח, אני מוסיפה קורט מלח. ניתן להשתמש בכל תבלינים במקום במלח.
- לאחר שהתבנית חמה, יוצקים עליה את גרעיני התירס.
וזכרו - לכו לישון רק לאחר שהשמן מתחמם היטב
- מורחים את הגרגירים בצורה אחידה על תחתית התבנית.
- מכסים מיד ומנמיכים את האש לנמוכה.
כשהוא מתחמם, מעטפת התירס תתחיל להתדלדל. וברגע שנאסף כמות מספקת של אדים בתוך התבואה, מעטפתה תקרע. ברגע זה אתה יכול לשמוע מחיאות כפיים.
ייקח כ -4 דקות לבשל 100 גרם תירס. אבל גם עם מנה כל כך קטנה של דגנים, מקבלים קערה שלמה של פופקורן.
גם אם אין לכם מחבת מתאימה עם מכסה, קחו סיר רגיל וחזרו על כל אותם צעדים בהתאם להוראות.
כפי שאתה יכול לראות, זה בכלל לא קשה להכין פינוק טעים לסרט משפחתי.
מאמרים מעניינים נוספים:
אילו מזונות מכילים גלוטן ומדוע זה מסוכן
11 מאכלים שגברים צריכים לכלול בתזונה
10 שילובי אוכל שלא כדאי לכם לאכול יחד - הם עלולים להיות מסוכנים
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!