אם נותר לכם מעט בשר טחון ואינכם יכולים להחליט איזה סוג של מאכל לבשל ממנו, אז פשוט טיגנו איתו את תפוחי האדמה במחבת - זו ארוחת הצהריים או הערב המושלמת. המנה תתגלה לבבית, טעימה, עם קרום קלוי מעורר תיאבון. זה לוקח בערך 20-25 דקות לבשל, בתנאי שכל המרכיבים הדרושים זמינים.
בשר טחון יכול לשמש כבשר בקר או חזיר, או כתערובת של שניהם. בעת הטיגון מוסיפים בצל - הם ידגישו את טעם הבשר ותפוחי האדמה. בחרו תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמכם, כמו טימין מיובש, רוזמרין, אורגנו וכו '.
תפוחי אדמה עם בשר טחון יהיו טעימים במיוחד עם מלפפונים כבושים או כבושים / עגבניות, ושומרים מלוחים אחרים. תוכלו להגיש את המנה יחד עם סלט העשוי מירקות טריים או בגריל, עם רטבים שונים: קטשופ, מיונז או שמנת חמוצה בכל תכולת שומן.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 5 יח '.
בשר טחון - 300 גרם
בצל - 1 יח '.
שמן צמחי - 40 מ"ל
מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה:
1. מקלפים פקעות של תפוחי אדמה, גוזרים בהם נקודות שחורות ושוטפים היטב במים. חותכים כל תפוח אדמה לשניים, וקוצצים את החצאים לפרוסות לא דקות. שלח את הפרוסות למיכל עמוק. אם תרצה, ניתן לחתוך תפוחי אדמה לקוביות קטנות, עיגולים וכו '.
2. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים בעדינות. בזכות המלח תפוחי האדמה יתמוססו ויתבשלו מהר יותר.
3. מחממים שמן צמחי (חסר ריח, מזוקק) במחבת עם דפנות גבוהות או שומן חזיר נמס אם החלטתם להשתמש במוצר כזה. מניחים את הפרוסות ומערבבים מיד כדי שכולן יתכסו בשומן ולא יידבקו זו לזו במהלך הטיגון. מבשלים את המנה על אש בינונית כ -10 דקות למניעת שריפת קצוות פרוסות תפוחי האדמה, מערבבים מדי פעם.
4. מקלפים בצל קטן, שוטפים במים וחותכים לחצאי טבעות. מוסיפים לתפוחי האדמה יחד עם הבשר הטחון, מחלקים אותם לחתיכות. מערבבים בעדינות עד שהבשר הטחון והבצל נמצאים בתחתית ומכסים את התבנית במכסה המהביל. כך, תפוחי האדמה המטוגנים יאודו מבפנים, והבצל והבשר הטחון יטוגנו עד שהם רכים. מבשלים כ 3-5 דקות.
5. 2 דקות לפני הבישול הסירו את המכסה והשחמו קלות את תוכן התבנית.
שים את המנה המוכנה על צלחות ומגיש חם, בלי לשכוח מירקות, רטבים וכו '.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)