תפוחי אדמה בסגנון איכר הם אחת התוספות האהובות ביותר כמעט בכל משפחה. מומלץ להגיש עם נתח בשר, במיוחד בשר על האש, ועם רטבים שונים. אם המשפחה שלך גם חובבת תפוחי אדמה, נסו לבשל אותם על פי מתכון זה, במיוחד מכיוון שזה מאוד פשוט לעשות זאת.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 8 יח '.
שמן צמחי - 2 כפות.
שום מיובש - 0.5 כפית
תערובת של עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית
פפריקה מעושנת - כפית אחת
מלח ים - לפי הטעם
פלפל צ'.מ. - לטעום
הכנה:
1. הכן מאכלים מהרשימה. שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים בעזרת מברשת נוקשה או ספוג מטבח, מייבשים את הפקעות במגבות נייר.
2. חותכים לפרוסות, זה ייראה הכי יפה אם חותכים את תפוחי האדמה לאורך לרבעים. מניחים את טריזי תפוחי האדמה בקערה עמוקה, יוצקים מעל את השמן הצמחי, ומגלגלים בו כל פרוסה היטב.
3. מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף על הצדדים המבריקים כלפי מעלה, שמים עליה פרוסות בשמן, מכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות במצב הסעה, אופים 30-35 דקות.
4. בזמן שתפוחי האדמה נאפים, בקערה, שלבו את עשבי התיבול הפרובנסיים הארומטיים, השום היבש, המלח, הפלפל ו פפריקה מעושנת (אם לא, החלף בתיבול האהוב עליך, הוא יהיה טעים בתוספת קארי או כּוּרכּוּם).
5. אנחנו מוציאים את תפוחי האדמה המוגמרים בסגנון כפרי מהתנור, כפי שאתה יכול לראות, הם בצבע יפהפה ואדום. בוזקים עליו את התערובת המוכנה של עשבי תיבול ותבלינים ומכניסים לתנור לעוד 5 דקות. בשום מקרה אסור לפזר טריזי תפוחי אדמה עם תבלינים כבר בתחילת הבישול, תוך 30-40 דקות אפייה בתנור, התבלינים יישרפו והמנה המוגמרת תהיה מרירה מאוד.
6. זה הכל. תפוחי אדמה טעימים של איכרים מוכנים.
מגישים עם הרטבים האהובים עליכם וכל מנה בשרית.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)