איך לעשות שפרוט בית אמיתי?

מה דעתך על כריך טעים עם דגים? ולא מצנצנת, ובישול לבד? האם אתה רוצה? ואז לתפוס את הדגים מתכונים ביתיים בשמן. מאוד טעים, פשוט וטבעי!

שפרוט בית המתכון

מרכיבים:

600 -650 גרם - הקפלין (משקל ללא ראש) - אפשר לקחת דגיגים גדולים או הרינג
100g - שמן צמחי מעודן
1 קוביית מרק
3 שקיות תה
2 שיני שום
5 עלי דפנה
6-7 אפונה של פלפל שחור
קומץ של בצל קליפה
קורט מלח
מעט יותר מחצי כפית של עשן נוזלי (אופציונלי)

אופן הכנה:

השגת כוס שלמה של מים חמים, חלוט בה 3 שקיות של תה שחור, בכפוף 20 דקות.

בשלב זה, אנו לשטוף דג מופשר, לחתוך את ראשה ולהוציא את הקרביים.

מלט ומילואים ביצי.

לקלף בצל Wash ולהניח אותה על תחתית המחבת.

פלפל למעלה התפשטות, עלי דפנה, קצוץ צלחות השום. ביום תבלין להפיץ את מטה בטן הדג.

שורות של דגים חייבות להיות תקיפות למדי.

קוביית מרק דגים קרמבל.

הבא, ושופכים את מקורר כמעט לחלוטין על ידי שהתה מבושל, עשן נוזלי ושמן חמניות.

הנוזל חייב לכסות עד חצי דגים ומעלה.

מכסה את הסיר עם מכסה, להפוך את האש הכבדה ביותר, והיה מחומם ל רותחים.

אחרי זה מיד הופך את הלהבה ומבשלים החלשה הדג במשך 50-55 דקות.

ואז להסיר את המכסה מהמחבת, לעשות 3-4 דקות על אש מקסימלית.

פעולה זו תסיר עודף לחות.

מגניבי דגים מוגמרים עברו על צלחת ומגישים.

כמו כן, הדג יכול להישמר בבנק.

אם הדג יאוחסנו מיכל, יוצקים פנימה ולמלא את שאר במחבת.

הדג מתברר מאוד טעימות, טעימות ביותר אפשרויות חנות.

בתיאבון!
__________________________________________________________________________________________

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

כל טוב!