סלט כיפה אדומה הוא מנה ראויה לשולחן חגיגי. זה ידהים את כולם במראה שלו - בהיר, יפה, עומד בשמו. בנוסף, החומרים משולבים בו בצורה מושלמת, שבגללם הסלט טעים נהדר.
להכין אוכל. מרתיחים את הירקות בקליפה עד שהם רכים. אפשר להרתיח תפוחי אדמה וגזר באותו סיר, להסיר אותם בזמן שהם מתבשלים.
זמן הבישול המשוער לתפוחי אדמה הוא 20 דקות לאחר שהנוזל רתח. אבל זה יכול להשתנות בהתאם למגוון והפקעות של הפקעות.
מצננים את תפוחי האדמה לחלוטין (כל הירקות צריכים להיות קרים כדי שהסלט לא יתחמץ), מקלפים, קוצצים לקוביות בינוניות.
עשו אותו דבר לגזר. שלב את תפוחי האדמה הפרוסים והגזר בקערה עמוקה.
מוציאים את השכבה העליונה מהבצל, קוצצים דק. כדי להפוך את הבצל לפחות קשה, לאחר החיתוך, תוכלו לשפוך אותו עם מים רותחים, ואז לסחוט אותו היטב.
הרתיח קשה את הביצים. לאחר קירורם, קלפו והתאימו בקוביות קטנות, העבירו לרכיבים אחרים. השאירו חלמון אחד ליצירת בובו לכובע.
מרתיחים את חזה העוף במים למשך 20 דקות, לא יותר, כדי שלא יהפוך לגומי. ממליחים מעט את המים. מצננים את הבשר, חותכים אותו כמו מרכיבים אחרים.
חותכים את האגוזים בסכין, מקבלים חתיכות בגדלים שונים. אתה לא צריך לטחון הרבה, הם צריכים להרגיש טוב בסלט.
מתבלים את התערובת במיונז, מפזרים מלח. מערבבים היטב כך שהרוטב יעטוף כל פריט קצוץ.
הניחו ניילון נצמד בקערה או בתבנית עגולה עמוקה, הדביקו את הסלט היטב פנימה. הפוך את התבנית לצלחת שטוחה ליצירת פיסה חצי עגולה (כפי שמוצג בתמונה).
מקשטים את הסלט בגרגרי רימון מסביב.
מגרדים את הגבינה, שמים ברגל במעגל. זכרו את החלמון עם מזלג, הוסיפו מעט מיונז, צרו בובו עגול על הכובע.
תנו לסלט להיסנן ולהצטנן במשך 15 דקות במקרר.
בתאבון!
רכיבים:
תפוחי אדמה - 2 יח '.
חזה עוף - 300 גרם.
אגוזי מלך - 100 גרם.
גזר - 1 יח '.
ביצים - 2 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
גבינה קשה - 80 גרם.
רימון - 0.5 יח '.
מיונז - 3 כפות
מלח, פלפל - לפי הטעם
מְחַבֵּר: סבטלנה דניסובה
מאמרים מעניינים:
עשרת מקורות המזון המובילים בסידן
TOP 7 מוצרים שיאריכו את הנוער
8 מאכלים המובילים לדמנציה
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!