איך לבשל מרשמלו וניל בבית

האם אתה רוצה לטעום מרשמלו אמיתי? בלי כימיקלים ניחוחות. שמור את המתכון!

מרכיבים:

600 גר '. סוכר או אבקת סוכר

240 מ"ל מים (150-ל הסירופ 90 ל ג'לטין)

15 גר '. ג'לטין

0.5 שעות. l. מֶלַח לִימוֹן

קמצוץ סודה

שקית של ונילין

אופן הכנה:

1. סוכר ושופכים לתוך קערה נקייה, יבשה ושופכים מים חמים. מכניסים את התבנית על הכיריים, כמו רתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 7 דקות.

2. יוצקים ג'לטין עם מים (90 מ"ל). מערבבים את התערובת ולשים באמבט מים ומערבבים עד המסה מלאה של דגנים.

3. סירופ סוכר, מסירים מהאש, מצננים ויוצקים אותו לתוך הג'לטין.

4. במצב החם כדי להתחיל לדפוק מונית. רצוי להשתמש במיקסר, אחרת זה יהיה הרבה מאוד זמן כדי ללחוץ את ידיו.

5. יוצקים חומצת לימון, וניל וממשיכים להקציף עוד יותר.

6. ואז לשפוך את הסודה להקציף היטב במשך 10-15 דקות. זה צריך להגיע לכאן כל כך המוני לבן ועבה.

7. משמרת המונית מרשמלו בבישול חבילה או שקית. חותך את הקצה או להשתמש זרבובית בצורת כוכב.

8. מכסה את קלף האפייה טהור.

9. Otsadit קלף מרשמלו שום צורה, יכול להיות בצורה של פרחים או שושנים.

10. השאר קינוח מהמחבת 12-24 שעות, כך שהוא התייבש. או שאתה יכול להשתמש בתנור לחימום אותו 100 מעלות. לייבש בתנור במשך כשעה או שעתיים.

11. הסר המרשמלו מוכן מן המחבת, לשלב זוגות ומפזרים אבקת סוכר.

מרשמלו וניל הדיאטה שלנו בבית הוא מוכן!

מתברר יפה, טעים, עדין ואוויר. ניסוי עם טעם, אתה יכול לעשות מרשמלו שונה - פטל, אוכמניות, בננה ...

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!