אם אתם אוהבים תפוחי אדמה כפריים במקדונלדס, תוכלו לאפות אותם בקלות בבית בתנור או במולטי קוקר, airglil. העיקר לא להוסיף שום למרינדה, אחרת הוא יישרף במהלך האפייה. טעם השום יחזיק מעמד אם תלחץ את שיני הקלפה לתפוחי אדמה חמים, ואז מערבבים הכל בעדינות, נותנים לו להאדים כדקה אחת, למשל, בקלף עיתון. אל תשכחו מתבלינים ועשבי תיבול צבעוניים וארומטיים: פפריקה מתוקה טחונה, טימין מיובש או אורגנו וכו '.
תפוחי האדמה נאפים בקליפתם מבלי להוסיף מים למניעת התפוררות. עדיף לרכוש זנים שלא לבישול - הם פשוט פירורים מאוד ואינם אוחזים בצורתם לאחר הבישול. כדי להפוך את הפרוסות למבריקות וצבעוניות, מערבבים את הפפריקה עם שמן צמחי.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 6 יח '.
פפריקה מתוקה טחונה - כפית אחת עליון (10 גרם)
מלח - 0.5 כפית
פלפל שחור גרוס - 2 צביטות
טימין מיובש - 0.5 כפית
שמן צמחי - 50 מ"ל
שום - 3 ציפורן
איך לבשל:
להכין אוכל.
שוטפים את פקעות תפוחי האדמה במים, מברישים את הלכלוך מהקליפה עם הצד הקשה של הספוג. שטפו ביסודיות ככל האפשר כדי שאבק ולכלוך לא ייתפסו בעת טעימת המנה!
חותכים את תפוחי האדמה שטופים לשניים וחותכים כל חצי לפרוסות. העבירו את הפרוסות לקערה עמוקה או מיכל שם ניתן לערבב אותן עם התבלינים.
מוסיפים מלח וטימין מיובש. ניתן להחליף אותו באורגנו טחון, רוזמרין, תערובת של עשבי תיבול איטלקיים - בחרו את התבלינים לפי טעמכם.
מוסיפים פפריקה מתוקה טחונה, פלפל שחור ויוצקים שמן צמחי חסר ריח (זית, חמניות, תירס וכו ').
מערבבים היטב את תכולת המיכל. הפפריקה תעביר את צבעה לבסיס השומני ושמן צבעוני יעטוף כל פרוסת תפוח אדמה.
מרפדים תבנית בנייר אפייה או מכינים תבנית אפייה. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה, העור כלפי מטה. במידת האפשר, נסו לפרוש אותם כך שלא יגעו זה בזה.
מחממים תנור לחום של 180-200 מעלות.
מכניסים את התבנית או התבנית לתנור באמצע ואופים כ- 35-40 דקות, בזהירות לא לשרוף את התבשיל.
בדקו את נכונות תפוחי האדמה על ידי פירסינג הפרוסות בעזרת סכין או שיפוד עץ. ברגע שהתבשיל מוכן, הוציאו את התבשיל מהתנור.
מקלפים את שיני השום ושוטפים.
לחץ אותם לפרוסות תפוחי אדמה ממש בתבנית, או העבר אותם למיכל אחר על נייר אפייה. מערבבים בעדינות ומניחים לשבת 1-2 דקות להשרות את הארומה.
מגישים תפוחי אדמה כפריים כמו ממקדונלד'ס לשולחן חם, אפשר עם קטשופ או רוטב שום, מיונז דל שומן.
מְחַבֵּר: אלנה פריקה
מאמרים מעניינים:
מזונות אלה יכולים להיות רעילים אם משתמשים בהם לרעה.
TOP 6 מוצרים לשיפור הראייה לאחר 40 שנה
7 מאכלים חיוניים למעשנים ולמכורים לאלכוהול
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!