תפריט השנה החדשה 🎄: ביצים ממולאות "חולדות"

אני מציע לך להכין חטיף נפלא בדמות חולדות קטנות לחגיגת השנה החדשה 2020. הביצים הממולאות של העכברוש הן תענוג נהדר שבהחלט ימשוך את תשומת לב האורחים שלכם.

המילוי יכול להיות כל דבר. ניתן למלא ביצים במאכלי ים, דגים משומרים, בשר מעדניות, פייטות וכו '. הדבר העיקרי במתכון שלנו הוא הגשת המתאבן עצמו. נכין את עיניהם ואפם של החולדות מצפורנים, והאוזניים והזנבות יהיו ממקלות סרטנים. המתכון פשוט מאוד ובמחיר סביר, אז הקפידו לקחת אותו לשירות.

רכיבים:

ביצי עוף - 3 יח '.

גבינה מעובדת - 80 גרם

מלפפונים טריים - 1 יח '.

שום יבש - 0.5 כפית

מיונז - כף אחת

מלח, פלפל - לפי הטעם

מקלות סרטן, ציפורן - לקישוט

הכנה:

הכן את כל המאכלים הדרושים על פי הרשימה. מרתיחים ביצי עוף מראש למשך 8-10 דקות. ואז לקרר אותם במים קרים.

קלפו את הביצים וחתכו אותן לשניים. מוציאים חלמונים מכל מחצית.

מועכים את החלמונים בעזרת מזלג. מגררים את הגבינה המומסת על פומפיה דקה. מעבירים את השבבים לקערה יחד עם החלמונים. אגב, זה יהיה טעים יותר אם תיקחו גבינה עם טעם מסוים: פטריות או חזיר, עשבי תיבול.

הוסף שם מלפפון מגורד עם שבבים קטנים. אם הוא מימי, הקפד לסחוט את הנוזל. הוסף מעט שום יבש לקערה.

instagram viewer

מתבלים את כל החומרים במיונז. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מערבבים היטב את כל המרכיבים, מסירים את הדגימה, מכוונים את הטעם.

ממלאים את החלבונים במסה המבושלת.

מקשטים את החולדות עם ציפורנים. חותכים את מקלות הסרטנים לפרוסות דקות והופכים אותם לאוזניים. לאחר מכן, פרקו את אחד המקלות לרצועות דקות - אלה יהיו זנבות.