GMO הם נושא חם לא רק בארצות הברית, אלא גם במדינות רבות. כיום באירופה הם מתחילים לנטוש מספר מוצרים אמריקאים בגלל GMO בהרכבם. עם זאת, אפילו אנחנו, ברוסיה, לא פעם אוכלים מוצרים כאלה ואפילו לא מבינים שזה כך.
למעשה, GMO הוא אורגניזם שהשתנה ברמת DKN על ידי הכנסת אורגניזם אחר לתוכו. זה בדרך כלל הכרחי כדי להפוך את הגידולים לעמידים יותר בפני מזיקים, מחלות, הדברה. וכיום, מוצרים רבים מכילים אותם בהרכב שלהם, ואנחנו משתמשים בהם אפילו בלי לדעת על כך.
TOP 10 מזונות GMO שעשויים להיות בתזונה שלך
דבש
קשה לדמיין שדבש יכול להיות גם מהונדס גנטית מכיוון שהוא מיוצר על ידי דבורים. עם זאת, לשם כך הם זקוקים לאבקה והם אוספים אותם ללא הבחנה, כולל מצמחים שיכולים להיות GMO.
כתוצאה מכך, קשה יותר ויותר לחקלאים המייצרים מוצר זה להבטיח כי אין בו חומרים כלשהם.
סויה
יש אנשים המודעים לבריאות המפסיקים לאכול בשר משתמשים בסויה. אך באמריקה 93% מהנמכרים מכילים GMO, שהפך הכרחי ליצירת מוצר עמיד בפני קוטלי עשבים.
עם זאת, רבים מאמינים כי באופן עקרוני הם אינם צורכים סויה, אך הדבר אינו נכון כלל, מכיוון שבבים עשויים על בסיסו, הסויה קיימת בלחם, רטבים, בירה ותבלינים.
בהתחשב בכך שרק 7% מפולי הסויה שמגדלים בארה"ב אינם שאינם GMO, הסיכויים נמוכים מאוד שאינך אוכל אוכלים מהונדסים גנטית.
סוכר
רוב הסוכר באמריקה כיום מיוצר מסלק או קנה שעברו שינוי גנטי.
בשנת 2010 הפסיק משרד החקלאות להסדיר את גידול סלק הסוכר, כתוצאה מכך הופיע זן העמיד לחלוטין בפני קוטלי עשבים. נכון לשנת 2012, יותר מ -90% מכל היבול של ירק שורש זה הכיל GMO.
כותנה
אתה חושב שאתה לא אוכל את זה? ובכן, כותנה משמשת גם בתעשיית המזון, ו -90% מהסחורות המסופקות מאמריקה הן GMO. זה נפוץ במיוחד בשמן זרעי כותנה, ששימש כבר למעלה מ 100 שנה. הוא מתווסף לסלטים, דגני בוקר, צ'יפס, חטיפים מיוצרים על בסיס שמן זרעי כותנה, ומשמשים גם לייצור מוצרי קוסמטיקה מסוימים.
קנולה
שמן לפתית זה נמצא בשימוש נרחב בפועל במסעדות. 90% מכלל המוצרים המסופקים מארצות הברית עברו שינוי גנטי.
מוצר זה הוא מרכיב של מנות רבות: חמאת בוטנים, תפוחי אדמה קפואים, מיצי הדרים, משקאות שוקולד, מרגרינה, פופקורן. אז אם אתה חושב שאתה לא אוכל GMO, אתה בדרך כלל טועה.
תפוחי אדמה
בשנת 2014, משרד החקלאות האמריקני בחר בזן תפוחי אדמה מהונדס במטרה העיקרית להפחית את כמות החומר המסרטן אקרילאמיד, שנוצר במהלך הטיגון והופך את המוצר למסוכן מאוד.
בנוסף, הוכח שהזן שהתקבל היה עמיד בפני נזק מכני, מה שהופך אותו לרווחי יותר לגידול.
כיום משתמשים במגוון זה בייצור צ'יפס וצ'יפס.
פפאיה
במקרה של פרי זה, השימוש ב- GMO סייע בהצלת התרבות מהכחדה מוחלטת, שכן באמצע המאה הקודמת "הותקפה" הפפאיה על ידי נגיף הטבעת המסוכן.
לכן, ב -95% מהמקרים, הפפאיה המגודלת כיום בהוואי מכילה "אורגניזמים זרים".
שמרים
לרוב האנשים שאינם אופים אכפת מעט משימוש בשמרים. אך העובדה היא שרכיב זה משמש לייצור יינות. לכן, בקניית יין המיוצר באמריקה או בקנדה, אתה כבר הופך לצרכן של GMO. עם זאת, במקרה זה זה לא מיטיב עם היצרנים, אלא עם הצרכנים, שכן הוא עוזר להקל על כאב הראש המופיע לעיתים קרובות לאחר שתיית משקה כזה.
טַבָּק
עישון הוא בדרך כלל לא טוב לבריאות שלך. אך עם זאת זהו יבול הסחורות העיקרי של אמריקה. ו -90% מהטבק בארה"ב הוא GMO.
זאת בשל העובדה כי יבול זה מותקף לעיתים קרובות על ידי מזיקים מסוכנים. ובמהלך השנים, מגדלים עבדו עם מדענים לפיתוח זנים שיהיו עמידים בפניהם. לכן, כאשר קונים טבק מתוצרת אמריקה, קל מאוד להתחיל להשתמש במוצר מהונדס גנטית.
מַחלָבָה
כאן הסיפור קצת שונה. בשנת 2011 הצליחו מדענים אמריקאים "להחליף" מעט פרות כך שייצרו חלב שאינו מסוכן לילדים. העובדה היא שכיום לרבים מאוד יש בעיה כזו כמו חוסר סובלנות לחלבון חלב, בגלל מדוע מבוגרים וילדים אינם יכולים להשתמש במוצרי חלב, והרי ילדים מיוצרים על בסיסם תערובות.
בנוסף, לא נדיר שיצרנים משתמשים בהורמוני גדילה בכדי לקבל יותר חלב. גם זה לא מועיל במיוחד.
מאמרים מעניינים נוספים:
7 סיבות מדוע כדאי לאכול 7 אגוזים ביום
9 מאכלים שאולי אתם אוכלים בזמן הלא נכון ופוגעים בעצמכם
10 מאכלים בחורף: מה לכלול בתזונה כדי לא לחלות
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!