מישהו יודע שאלכוהול מסוכן מאוד לכבד שלנו ויכול לגרום לשחמת. אך מחקרים שנעשו לאחרונה מראים כי אלכוהול אינו היחיד שיכול לעשות זאת.
מה יכול להיות מסוכן לכבד?
אז, על פי רופאים ומדענים, מנות מתוקות נמצאות במקום השני אחרי אלכוהול מבחינת מידת הסכנה לכבד. צריכה קבועה של ממתקים עלולה להוביל להתפתחות מחלות כבד שומניות. לדברי מומחים, כיום תופעה זו הופכת לנפוצה יותר מהבעיות הנגרמות מצריכת אלכוהול. לדברי מומחים, הסכנה העיקרית של ממתקים היא נוכחות של שומן מהחי וסוכר בהרכבם.
חומרים אלה מסוכנים לא רק עם קילוגרמים מיותרים - השימוש הקבוע בהם עלול לגרום התפתחות תהליכים דלקתיים בכבד, אשר בסופו של דבר עלולים לגרום לבעיות חמורות עם בְּרִיאוּת.
מחלת שומן מסוכנת מאוד, מכיוון שבמחלה זו מופקדים תאי שומן רבים בכבד. כתוצאה מכך מטבוליזם מופרע, מה שמגדיל את הסיכון לסוכרת, מחלות לב וכלי דם, ופתולוגיה זו יכולה להתפתח לשחמת.
מדענים בשבדיה ערכו ניסוי, לפיו צריכה קבועה של מזון מהיר למשך 30 יום עלולה לגרום להתפתחות מחלת כבד שומני. מומחים הסיקו מסקנה נוספת: ניתן להשיג "תוצאה" דומה אם כלולים בתזונה כל הזמן מזון על בסיס סוכר ושומנים.
כדי לשמור על בריאות הכבד, מומחים ממליצים לשלוט בכמות הממתקים והמזונות המכילים סוכר. כדאי לזכור שהוא נמצא אפילו במוצרים כמו שימורי מזון, מיצים, רטבים, מוצרים מוגמרים למחצה - כמעט בכל מה שמקיף אותנו. לכן, בהחלט כדאי לוותר על ממתקים.
TOP מזון בריא לכבד
כדי להימנע מבעיות בכבד, עליך בהחלט לכלול את המזונות הבאים בתזונה שלך (הם לא רק יגנו על רקמות האיבר, אלא גם יתחילו בתהליכי שחזור הכבד):
- אַצָה. היתרון העיקרי של מוצר זה הוא נוכחותם של מלחי חומצה אלגינית בהרכב, המסירים מלחים של מתכות כבדות מהגוף.
- אשכוליות. פירות אלו מכילים חומרים התומכים לא רק בתפקוד הכבד, אלא גם מונעים את הרסו.
- אפרסמון, בננות. כן, פירות אלו עשירים בפרוקטוז. עם זאת, עדיין כדאי לכלול אותם בתזונה: פירות כאלה מחזירים את כמות הסוכר הצמחי, ומסירים גם רעלים.
- כּוּרכּוּם. זהו אחד התבלינים הבריאים ביותר. היתרון העיקרי הוא סינתזה של חומצות מרה, שיפור תהליך העיכול, אשר ישפיע לטובה על מצב הכבד.
- כוסמת. זוהי התרופה הזולה ביותר המסייעת בהוצאת שומן מהגוף.
- יְרָקוֹת. שמיר ופטרוזיליה שימושיים במיוחד. צמחים אלה משפרים את פעילות דרכי המרה.
- שום. יש לכלול שום במזון, מכיוון שהוא שימושי למצב הכבד וכיס המרה, מכיוון שיש לו השפעה אנטי דלקתית, מגן על הכבד מפני הרס.
בנוסף, כדאי להוסיף את הדיאטה עם שמן: זית או פשתן, מכיוון שמוצר זה מכיל חשוב לכבד חומרים - חומצות בלתי רוויות, ויטמין E, המנטרל את השפעת הרעלים, משפיע לטובה על תפקוד המערכת. מערכת עיכול.
על ידי הכללת המאכלים "הנכונים" בתזונה והימנעות ממאכלים לא בריאים, תוכלו להימנע ממחלות קשות.
מאמרים מעניינים נוספים:
10 סיבות לא ללכת יותר לעולם למקדונלד'ס
תזונאי בחר בתור המוצר החשוב ביותר עבור המוח
איך ללמוד לקנות בחוכמה ולא לזרוק אוכל
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!