אורז מבושל הוא אחת התוספות הפופולריות והאהובות ביותר. לא כל עקרת בית מקבלת אותה פירורית, במיוחד אם מבשלים אותה בדרך הרגילה בסיר מעל האש. אם אתה לא רוצה בסופו של דבר עם דייסת אורז עם גרגרים דביקים מבושלים מדי, קח את המתכון הזה לשירות.
הכלל הבסיסי להכנת אורז שביר הוא שטיפתו במים קרים. חשוב גם להשתמש בזנים עם תכולת העמילן הנמוכה ביותר. מדובר בעיקר באורז ארוך.
שיעור המים לגריסים שאני משתמש בהם הוא 1.5: 1. כלומר, לכוס אורז אחת אני לוקח כוס מים וחצי. במקורות מסוימים, היחס המומלץ הוא 2: 1.
כשאתם מבשלים אורז, עליכם להשתמש במכסה, ולא לפתוח אותו עד סוף התהליך. באופן אידיאלי, עוזר למטבח, מרובי קוקים, יעזור להתמודד עם משימה זו.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
אורז - כוס אחת
מים - 1.5 כוסות
מלח - קורט 1
דרך פעולה:
אני מכין את המוצרים הדרושים. לא אשתמש בשמן או בתבלינים, אלא רק במלח. בגרסתך תוכל להוסיף כל תבלינים וחמאה.
יוצקים את האורז לקערה ושמים אותו מתחת למים קרים זורמים. הלחץ הקל שלו שוטף עמילן מהדגנים. אני שוטף עד שהמים המעוננים הופכים צלולים וצלולים.
אני מרוקן אותו ומעביר את האורז לקערת המולטי-קוקר.
אני שופכת מים ומלח. בשלב זה, אם תרצו, תוכלו להוסיף שמן ותבלינים אהובים עליכם, כמו כורכום לצבע.
הנחתי את הקערה במולטי קוקר וסגרתי את המכסה.
אני מפעיל את מצב "גריסים" ב"תפריט ". הזמן מוגדר אוטומטית ל 35 דקות. בזמן שאתה יכול לעשות דברים אחרים. בסוף הזמן, המכשיר ייתן אות מוכן.
אני מוציא קערת אורז מוכן מהמולטי קוקר ומשחרר מעט את הדגן.
תוספת צדדית מוכנה. זה משתלב עם מגוון מנות. אתה יכול להגיש איתו תיק דג, ירקות, בָּשָׂר, השתמשו בו במילוי לפשטידות ופשטידות.
כפי שהתברר, הרתחת אורז פירורי בסיר איטי היא לא כל כך קשה.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!