לביבות קישואים ותפוחי אדמה פשוטים ומהירים להכנה, מושלמים לחטיף לבבי, ארוחת בוקר או ארוחת צהריים. את אלה ניתן להכין עם כל מיני תוספות, בין אם זה עשבי תיבול, גבינות שונות, תבלינים או עשבי תיבול ארומטיים.
חשוב להשתמש בקישואים צעירים, ללא זרעים וקליפה מחוספסת. פשוטו כמשמעו שן שום אחת תוסיף ארומה וחטיפה נעימה לפנקייק.
ניתן להגיש לביבות כאלה עם רוטב, יוגורט, שמנת חמוצה קלה. השלימו אותם בצורה מושלמת עם כל סלט - ירקות קלים או מבוססי פירות ים. הכל תלוי בטעם שלך!
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
קישואים - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 2 יח '.
שום - ציפורן אחת
ביצי עוף - 1 יח '.
קמח חיטה - 2 כפות.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 3 כפות.
ירוקים לפי הטעם
תיאור:
הכן את כל המוצרים לפי הרשימה. בחר ירקות בינוניים.
שוטפים את הקישואים, מסירים את הקליפה אם רוצים. מגררים אותו על פומפיה בינונית, הקפידו לסחוט עודפי נוזלים. מעבירים את שבבי הדלעת לקערה.
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וגם מגרדים בצ'יפס בינוני. מוסיפים לקישואים.
סעו בביצת עוף למרכיבים.
מקלפים ושוטפים שן שום, מדלגים על מכבש. מוסיפים את דייסת השום לירקות בקערה. מוסיפים קמח חיטה, מלח, פלפל. הוסף עשבי תיבול ותבלינים לפי שיקול דעתך.
מערבבים היטב את כל החומרים. במקביל, שים את הכיריים ומחמם את התבנית.
משמנים אותו בשמן צמחי. ואז שמים את התערובת המוכנה במנות קטנות עם כף.
מטגנים את הלביבות משני הצדדים במשך 2 דקות. נגבו עודפי שמן עם מגבות מטבח מנייר.
מגישים יחד את מטגני הירקות רוטב וירוקים.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!