היום אנו מכינים סלט עם קלמארי ומקלות סרטנים. זה פשוט ודי מהיר, משביע ומזין, יפה ומעורר תיאבון! בסיס המנה הוא מקלות סרטנים וקלמארי, מרכיבים אלו הם שקובעים את הטעם העיקרי, אותם אנו מדגישים בנוסף ברעננות המלפפונים, במתיקות התירס. להלבשה אפשר להשתמש במיונז ביתי או ביוגורט יווני סמיך.
אפשר להגיש סלט כזה אפילו על שולחן חגיגי, מכיוון שהתוצאה די מוצלחת. לפיקנטיות אפשר להוסיף מעט שום ועשבי תיבול. המנה משולבת עם כל תוספות, היא טעימה להגיש עם אורז.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
קלמארי s / m - 1 יח '.
מקלות סרטן - 70 גרם
מלפפונים טריים - 2 יח '.
ביצי עוף - 1 יח '.
תירס משומר - 3 כפות
מיונז - 1-2 כפות
מלח, פלפל - לפי הטעם
שום יבש - קורט
תיאור:
הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה. מוציאים מקלות קלמארי וסרטנים מהמקפיא.
שוטפים את ביצת העוף, מכניסים אותה לסיר עם מים ושולחים לכיריים. לאחר הרתיחה מבשלים 10 דקות.
נקה את המקלות מסרט המגן. ואז חותכים אותם לקוביות או עיגולים קטנים.
שוטפים ומייבשים מלפפונים טריים, גוזמים את הקצוות משני הצדדים. בדקו שיש מרירות לירקות. חותכים לקוביות קטנות.
קלפו את ביצת העוף וחתכו לקוביות קטנות, בדומה למרכיבים הקודמים.
טובלים את הדיונון במים רותחים, מרתיחים שלוש דקות. לאחר זמן מה, חותכים אותו לרצועות או קוביות קטנות, מעבירים לכל החומרים בקערת סלט.
מוזגים תירס מתוק משומר לסלט.
ואז מתבלים את המנה במיונז ומוסיפים שום, מלח ופלפל. מערבבים את כל הרכיבים ומסירים דגימה, מכוונים את הטעם.
מסדרים את הסלט על צלחות יפות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!