סלט בישול עם שעועית וגבינה. לשם כך אנו משתמשים בשעועית לבנה משומרת, שאינה מצריכה רתיחה, שבגללה מכינים את המנה במהירות רבה ובפשטות רבה. בחרתי בגבינה כחולה כחולה, אבל אתה יכול לבחור פטה או גבינה רכה אחרת אם תרצה. מתבלים את הסלט ברוטב חריף על בסיס שמן, מיץ לימון ושום. בגלל עלי חסה הוא מתגלה כשופע וקליל. ניתן לסווג את המנה כתזונתית.
רכיבים:
- שימורי שעועית לבנה - 100 גרם.
- גבינה דור כחולה - 50 גרם.
- עלי חסה - 50 גרם.
- עגבניות שרי - 5 יח '.
- ביצי שליו - 5 יח '.
- שום - טריז אחד
- מיץ לימון - 1 כפית
- שמן צמחי - 4 כפות
- מלח, שומשום - לפי הטעם
הכן את כל המאכלים הדרושים מהרשימה.
שוטפים עלי חסה במים קרים ומייבשים על מגבת בד. קרע אותם בידיים כדי להפוך אותם למפותלים יותר. מסדרים יפה על צלחת שטוחה.
הרתיח קשה את ביצי שליו. תקופת הבישול היא 4-5 דקות אחרי שהמים רותחים. מצננים את הביצים, מקלפים את הקליפה, חותכים אותן לשני חצאים, שמים עלי חסה.
מכניסים את השעועית למסננת. שוטפים במים זורמים להסרת המרינדה הדביקה. תנו לנוזל להתנקז ואז הניחו את השעועית על הסלט.
שוטפים את הדובדבן, חותכים למספר פרוסות (תלוי בגודל העגבניות). להניח ליד השעועית.
חותכים את גבינת דור כחול לקוביות גדולות, מוסיפים להרכב הראשי.
הכן את הרוטב בנפרד על ידי ערבוב שמן צמחי, שום קצוץ ומיץ לימון בקערה. מוסיפים מלח ומערבבים היטב.
יוצקים את הרוטב המוכן על המנה, מערבבים קלות, מפזרים שומשום.
מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול.
בתאבון!
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)