פורל הוא דג טעים ונימוח מאוד, המכיל כמות גדולה של חומצות אמינו, ויטמינים וחומצות אומגה, שימושיות לגוף האדם. תזונאים אומרים כי צריכה קבועה של דג זה מגבירה את יעילות המוח, משפרת את זרימת הדם, שינה, לחץ הדם מנורמל, מטבוליזם מופעל וכו '. וזה רק חלק קטן מההשפעות החיוביות על גוף האדם בעת צריכתו פוֹרֶל. כדי לשמר את כל אבות המזון הכלולים בדג זה, עדיף לאפות אותו בתנור. עכשיו אני אראה לך איך לעשות את זה נכון.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
סטייק פורל - 250 גרם
מלח ים - לפי הטעם
פלפל צ'.מ. - לטעום
קורנית - זוג זרדים
שמיר - 2 סניפים
איך לבשל:
מנה טעימה תלויה בטריות הדג. קניית פורל טרי טעים זה די קל. דג זה שייך למשפחת הסלמון, וכל הסלמונים הטריים ביותר מריחים כמו מלפפון. פילה הדג פורל טרי חתוך יהיה מבריק ומבריק. אתם מוזמנים ללבוש כפפה חד פעמית, לתפוס סטייק ולהרחרח. ואז לחץ על האצבע המורה על הפילה, אם הדג טרי, השקע יישור מיד.
לאפיית סטייק פורל בתנור, הכינו את המאכלים הרשומים. שוטפים את הטימין והשמיר מתחת למים זורמים יחד עם הדג, ומייבשים עם מגבות נייר.
הניחו את הסטייק בתבנית אפייה נוחה, פלפלו עם פלפל שחור גרוס טרי ופזרו מלח ים גס באיכות טובה לפי הטעם.
מניחים את ענפי הטימין מעל הסטייק ואל תוך הבטן.
קוצצים את השמיר דק ומפזרים חתיכת פורל מכל הצדדים.
כעת מכסים את צלחת הדג בנייר כסף נצמד, מהדקים את הקצוות. מכניסים את הפורל לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 10 דקות, כך שיישאר עסיסי ככל האפשר.
ואז מסירים את נייר הכסף, מכניסים את הדג מתחת לגריל למשך 10 דקות נוספות.
זה הכל. דג עסיסי, טעים, שומני ובריא מוכן. מגישים עם יקירכם לְקַשֵׁט. היו לי תפוחי אדמה צעירים ועגבניות שרי - השילוב המושלם.
תהנה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!