סלט עסיסי וטעים עם גבינת קוטג 'יכול להיות מוגש לא רק כאפריטיף, אלא גם כמנה עצמאית, למשל, לארוחת ערב. בשל העובדה שהוא מכיל מינימום פחמימות, רבים עשויים לקרוא לזה תזונתי. סלט כזה יהיה רלוונטי במיוחד לדיאטת הדוקאן.
בישול לוקח 5-7 דקות בכוח, העיקר שכל המרכיבים נמצאים בקצות האצבעות. רצוי לרכוש גבינת קוטג 'חקלאית מחלב אמיתי, ולא תערובת של שמן דקלים ורכיבים אחרים, ולכן מדפי החנויות עשירים כל כך כיום. אם זה לא זמין, קנה גבינת קוטג 'גרגרית רגילה מכל תכולת שומן. הוא אידיאלי לטעם עם עגבניות טריות, מלפפונים, פלפלים, סלרי גבעול, בצל אדום / ירוק או בצל.
המנה לבושה בשמן צמחי (זית בכבישה קרה / חמניות מזוקקת) או רוטב על בסיס יוגורט קלאסי או שמנת חמוצה. עדיף להוציא מיונז.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
גבינת קוטג '- 150 גרם
עגבניה - 1 יח '. (גָדוֹל)
מלפפון - 0.5 יח '. (גָדוֹל)
בצל אדום - 0.5 יח '.
ירקות פטרוזיליה - 0.5 צרור
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
איך לבשל:
להכין אוכל.
שוטפים את המלפפון על ידי סילוק אבק ממנו ביסודיות. עדיף להשתמש באדמה טחונה בכמות של כמה חלקים, מכיוון שהם קטנים יותר מאלה של חממה. פשוט שטפו את הקוצים מעל פניהם במים. חותכים את הקוקו וחותכים חצי לחצאי טבעות אם המלפפון גדול. מניחים בקערת סלט או בקערה עמוקה.
שוטפים את העגבנייה, חותכים ממנה גרעין ירוק. ואז חותכים לפרוסות, מסירים את הזרעים עם בסיס נוזלי כדי שהמנה לא תצוף. מוסיפים את הפרוסות לקערה עם המלפפונים.
שוטפים בצל אדום קלוף במים, חוצים לשניים. חותכים את אחד החצאים לחצאי טבעות ומוסיפים לשאר פרוסות הירקות.
מועכים את הגבינה במזלג, אם הוא גושי, או מחלקים לגרגרים ואז שופכים למיכל. זה יכול להיות מכל תכולת שומן ומכל סוג שהוא: מחלב פרה, עזים, סויה וכו '.
שוטפים פטרוזיליה טרייה וקוצצים. מוסיפים למיכל יחד עם מלח ופלפל שחור גרוס. מותר להחליפו בשמיר, סלרי גבעול, כוסברה וכו '. מוסיפים תיבול ירקות אם רוצים. מוזגים שמן צמחי ללא ריח.
מערבבים הכל בעדינות ומגישים מיד את המנה המבושלת לשולחן, עד שהירקות שחררו מיץ. סלט הירקות עם גבינת הקוטג 'מוכן לחלוטין. ניתן להוסיף אותם בָּשָׂר אוֹ מנת דג או מגישים אותו כחטיף עיקרי.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!