כשיוצרים ארוחת צהריים או ארוחת ערב עם עוזר מטבח כמו סיר איטי, בישלו תבשיל עם עוף בתוכו. המנה תתגלה כטעימה וארומטית, כל הקרובים יעריכו את טעמה ויבקשו עוד! כמו כן ראוי לציין כי לא תצטרך לבזבז את זמנך הפנוי בכיריים, מכיוון שהטכניקה תעשה הכל בעצמה. פרוסות תפוחי האדמה לא ירתחו, כפי שיקרה בקלחת רגילה או בסיר עם תחתית טפלון על הכיריים, ובשר העוף יהפוך לעסיסי ונימוח בטעמו.
מותר להשתמש גם בעופות ציד וגם בעופות חקלאיים, אך זכרו שבמקרה האחרון, יהיה צורך להרתיח אותו לאורך כפול. רשימת התבלינים והתבלינים שנוספה תלויה לחלוטין בטעמכם, אך חייבת להיות: פלפל שחור גרוס, פפריקה, שום מיובש או טרי, עלי דפנה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
עוף (חלקים) - 0.6 ק"ג
תפוחי אדמה - 3 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
עלה דפנה - 4 יח '.
מלח - 1 כפית
פפריקה טחונה - 1 כפית
פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
מים חמים - 1 כף.
איך לתבשיל:
חותכים את העוף השלם לחתיכות או משתמשים בחתיכות עופות שנרכשו מראש. לדוגמא: מקלות תיפוף, ירכיים, פילה וכו '.
שוטפים את הבשר במים וחותכים את כל הסרטים והוורידים. מניחים את העוף בקערה עמוקה או בקערת סלט.
קלפו פקעות תפוחי אדמה, שטפו במים. חותכים את הירקות הקלופים לפרוסות גדולות בקערת עוף.
מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים פפריקה טחונה ועלי דפנה.
מערבבים הכל ביסודיות ביניהם כך שגם פרוסות תפוחי האדמה וגם בשר העוף יעטפו בתבלינים ויהפכו לצבעוניים.
מקלפים את הבצלים, שוטפים במים וחותכים לחצאי טבעות או קוביות קטנות. יוצקים לתחתית המיקרו-קוק ואז מוסיפים את תוכן הקערה.
אופציונלי ניתן להחליף בצל בירוק / כרישה, אך יש להוסיף אותם לקערת הציוד 5 דקות לפני שהמנה מוכנה.
הפעל את מצב "תבשיל" / "בשר" למשך 40 דקות אם העוף הוא ציר. אם הוא תוצרת בית, אז ראשית בישלו את נתחי העוף למשך 40 דקות, הוסיפו את פרוסות תפוחי האדמה והבצל, והבשלו עוד כ 40 דקות. אם הכניסו יחד עם ציפור החווה את חתכי המולטי-קוק וירקות לקערה, אז הם יהפכו לפירה בזמן כזה!
לאחר אות הקול, הניחו את הצלחת המוגמרת על הצלחות והגישו אותה חמה, מקשטת לטעמכם.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!