מאפינס גבינת קוטג 'בתבניות סיליקון

הרבה מוצרים שונים נאפים על בסיס גבינת קוטג '; הם מפורסמים בטעמם המעולה ובמבנה העדין שלהם. היום אני רוצה לשתף אתכם באחד מהמתכונים האלה. מאפינס גבינת קוטג 'הם אורחים קבועים במשפחתנו, לעתים קרובות אני אופה אותם למסיבות ילדים או סתם בשביל תה משפחתי. ועם הופעתן של תבניות סיליקון במטבח, החיים הקולינריים הפכו להרבה יותר קלים. אחרי הכל, הם מאוד קלים לשימוש. אין צורך לשמן תבניות כאלה מראש בשמן, ניתן להסיר קאפקייקס בקלות בלעדיו ולהשאיר אותן נקיות לחלוטין.

אז אני מציע לצאת לעסקים.

וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.

רכיבים:

ביצת עוף - 2 יח '.

סוכר - 2/3 כוס

סוכר וניל - כף אחת

גבינת קוטג '- 200 גרם.

חמאה - 100 גרם.

קמח חיטה - כוס אחת

אבקת אפייה - 1 כפית

פירות יער (דובדבן, דומדמניות אדומות) - 40 גרם.

מתכון שלב אחר שלב:

לבשל אוכל. ניתן להשתמש בגבינת קוטג 'הן בחנות והן בתוצרת בית. באשר לפירות היער, זה עניין של טעם, אנחנו מלאי את המועדפים עלינו או מסתדרים בלעדיהם לגמרי.

אנו זקוקים גם: כוס מדידה של 200 מ"ל ו -12 תבניות סיליקון.

instagram viewer

שלב בקערה סוכר מגורען, סוכר וניל וביצי עוף.

מקציפים את המסה במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה, ומנסים להביא לפירוק מוחלט של הגבישים המתוקים.

לאחר מכן, מוסיפים גבינת קוטג 'וחמאה מומסת.

באשר לגבינת קוטג ', כאן אתה צריך לקחת בחשבון את העקביות שלה. אם הוא גרגירי מדי, הקפד לנגב אותו דרך מסננת.

מקציפים שוב במיקסר כך שהחומרים ישולבו זה בזה.

ואז מוסיפים קמח חיטה מנופה ואבקת אפייה. אנחנו מערבבים. בצק עוגת הגבינה מוכן.

אנו מפיצים אותו על תבניות סיליקון וממלאים אותם עד מחצית או קצת יותר. במרכז, לתוך הבצק, לחץ מעט על כמה דובדבנים טריים או דומדמניות אדומות. אם אתה משתמש בחסר מהמקפיא, תן להם להפשיר ואז מרוקן את הנוזלים העודפים.