אם אתה צריך לבשל ארוחת צהריים או ערב דשנה, ובמטבח שלך יש טכנאי עוזר נפלא, תבשיל תפוחי אדמה טעימים עם בשר טחון בסיר איטי. הודות ליחידה זו, נתחי תפוחי האדמה הם רכים ועסיסיים בטעמם. כדי להכין מנה, אתה צריך שני מצבים: "טיגון" ו"תבשיל ". לרב-קוקר כלשהו אין את הפונקציה הראשונה, במקרה זה השתמש בתוכנית האפייה.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 400 גרם
גזר - 100 גרם
בצל - 150 גרם
בשר טחון - 300 גרם
שום - 15 גרם
שמן צמחי - 50 גרם
עלה דפנה - 1 יח '.
ירקות יבשים - 15 גרם
פטרוזיליה - 15 גרם
מים - 150 מ"ל
מתכון שלב אחר שלב:
הכן את כל המרכיבים לתבשיל תפוחי האדמה. קנו בשר טחון מכל בשר. מותר לערבב כמה זנים. ניתן לקנות בשר טחון מוכן או לבשל לבד. במקום פטרוזיליה השתמשו בשמיר או בצל ירוק אם תרצו.
מסירים את קליפות הבצל. שוטפים את הבצל וחותכים לחתיכות אקראיות קטנות. מקלפים את הגזר. שוטפים ומייבשים עם רקמה. מגררים על פומפיה גסה.
מוזגים שמן לקערה. הגדר את מצב "פריי". מערבבים בעזרת מרית סיליקון ומטגנים את הירקות 4-5 דקות. הטמפרטורה נקבעת באופן אוטומטי בהתאם למודל שלך.
כשהגזר והבצל מעט רכים, מוסיפים את הבשר הטחון. מועכים מיד בעזרת מרית כדי שלא יהיו גושי בשר גדולים. המשך לבשל באותו מצב במשך 3-5 דקות כדי שהבשר הטחון ישנה את צבעו.
מקלפים ושוטפים פקעות תפוחי אדמה. לחתוך לחתיכות קטנות. מוסיפים לקערה עם שאר המרכיבים. לְרַגֵשׁ. מבשלים כחמש דקות.
מוזגים פלפל שחור גרוס, מלח, ירקות מיובשים, עלה דפנה לפי הטעם. יוצקים מים רותחים. לְרַגֵשׁ. מכסים היטב במכסה ומכוונים למצב "תבשיל" למשך 30 דקות. אם המולטי-קוקר אינו חזק, ייקח 40-60 דקות לבשל את תפוחי האדמה.
מקלפים את שיני השום. חותכים לקוביות קטנות. לאחר הצפצוף, הסר את הכיסוי. מורחים את השום על פני תפוח האדמה. הסר את עלה הדפנה. מכסים ומניחים לשבת 10-15 דקות.
מפזרים פטרוזיליה קצוצה על המנה.
מגישים תפוחי אדמה חמים עם בשר טחון.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!