מנה לבבית ומושכת מאוד שבהחלט ראויה אפילו לשולחן חגיגי - ערימות בשר טחון מתחת למעיל פרווה בתנור. בישול קל, ואתה יכול פשוט ללקק את האצבעות מהתוצאה הסופית.
ראוי לציין כי עדיף להשתמש בבשר טחון אותו אתם מבשלים בעצמכם, כך שבהחלט תהיו בטוחים באיכות. בין היתר אין כאן ניואנסים מיוחדים, כך שכולם יכולים לעשות את תהליך הבישול.
ניתן להגיש ערימות שנאפות מתחת למעיל פרווה עם כל דבר. אם אתה מעדיף, השתמש באפשרויות קלות יותר - ירקות, עשבי תיבול, או תוספות נדיבות יותר - דגנים, תפוחי אדמה וכו '.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
בשר טחון (בקר) - 400 גרם
בצל אדום - 1 יח '.
עגבניות - 1 יח '.
מיונז - 2 כפות
גבינה קשה - 70 גרם
מלח, פלפל - לפי הטעם
ביצי עוף - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
תיאור:
הכן את כל המאכלים. הכן טחון ביתי מחתיכת בקר או עגל טרי. בחר את הגבינה הכי טעימה, עם טעם שמנת.
מחממים את התנור, מכוונים 180 מעלות. מכניסים את הבשר הטחון המוכן לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל. אפשר גם לזרוק עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.
כונן ביצת עוף גדולה לבשר הטחון. ואז מערבבים הכל ביסודיות. מקציפים את הבשר הטחון כמה פעמים כדי שיהיה צפוף יותר.
משמנים תבנית או תבנית עם נייר אפייה. יוצרים ריקים מבשר טחון, מכניסים למיכל זה.
מברישים במיונז מעל. אפשר להחליף אותו ברוטב, שמנת חמוצה, קטשופ או יוגורט.
מקלפים ושוטפים בצל אדום, חותכים לפרוסות או פרוסות, מניחים על גבי מיונז.
שוטפים את העגבנייה, חותכים לצלחות. מכסים איתם את הקשת.
להניח מעל הכל על צלחת גבינה מוצקה. מכניסים את התבשיל לתנור למשך 25 דקות.
לאחר זמן מה, הגש ערימות בשר מתחת למעיל פרווה לשולחן. תאמין לי, זה טעים להפליא!
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!