המתכון הפשוט והמעשי ביותר לפנקייק מתוק עם חלב לשרוולטייד הוא מתכון קלאסי. קל לבשל אותם במטבח שלך תוך 30-40 דקות בלבד, תוך התחשבות בזמן של "הבצק" לבצק. זו מנה נהדרת לארוחת הבוקר או לתה אחר הצהריים, לקינוח אחרי ארוחת הצהריים או הערב.
כל מילוי מתאים יכול להיות עטוף בפנקייקים מתוקים כאלה: גבינת קוטג ', פירות יער, פירות, פודינג וכו'. אותם כרצונם אתה יכול אפילו להקפיא, עטוף בנייר כסף, כך שתמיד יהיה לך מוצר מוגמר למחצה ליצירת כלים אחרים או לחימום על ארוחת בוקר.
כל חלב מתאים (תכולת שומן וכיתה - לפי שיקול דעתך). בתהליך הלישה הוא משולב עם מי שתייה או מבושל במים רותחים, אך ממש בסוף הכנת הבצק, לאחר הכנסת קמח חיטה. אם אתה מעדיף לא להוסיף שמן צמחי, תצטרך לשמן אותו בכל פעם בשומן או חתיכת בייקון לפני שאתה שופך חלק מהבצק לתבנית.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
ביצי עוף - 3 יח '.
חלב - 200 מ"ל
מים - 100 מ"ל
קמח חיטה - 7 כפות.
שמן צמחי - 1.5 כפות.
סוכר - 50 גרם
מלח - 2 צביטות
איך לבשל:
להכין אוכל.
שוטפים ביצי עוף במים ומייבשים בעזרת מגבת נייר, ואז מקציפים למיכל עמוק: קערת סלט או קערה. יוצקים מי שתייה וחלב. מוסיפים סוכר מגורען וכמה קורט מלח. יש להוסיף את האחרון ללא כישלון, זה מדגיש את מתיקות האפייה! מקציפים בעזרת מטרפה או מיקסר במהירות גבוהה למשך 2-3 דקות כדי לערבב את האוכל בצורה אחידה.
יוצקים פנימה את קמח החיטה המנופה בדרגה הגבוהה ביותר, מוזגים שמן צמחי: זית, חמניות או תירס, אך חסרי ריח. מקציפים שוב ומניחים בצד את המיכל עם הבצק למשך 20 דקות להפעלת הגלוטן.
חממו מחבת על הכיריים עם אש בינונית. משמנים לראשונה את התחתית והדפנות בשמן צמחי או חתיכת בייקון ויוצקים מנה של בצק פנקייק. לעגל אותו על ידי סיבוב המחבת בידיים שלך.
אופים את הפנקייק במשך כדקה, ואז הופכים אותה בעזרת מרית סיליקון ומבשלים שוב למשך כדקה. רצוי להפוך אותו כשהקצוות יבשים מעט כדי שלא ישבר באמצע.
השתמש באותו הבצק כולו.
שים את הפנקייקים המוגמרים על צלחת. אם תרצה, הם יכולים להיות משמנים בחמאה או חתיכת בייקון. ואז קפלו אותם לארבעה והגישו יחד עם שתייה ארומטית חמה או שימורים מתוקים: ריבה, ריבה, קונפיטור.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!