אחת המנות הלבביות והמזינות לארוחת צהריים או ערב היא אורז עם בשר בתנור. היום אני רוצה להזמין אתכם לשים לב לאורז הבסמטי. זה לא רותח רך, נשאר שלם, יוצא פירורי - ולכן התוצאה תשמח את כולם.
ניתן לבשל אורז עם כל סוג של בשר, הכל תלוי בהעדפות הטעם שלכם. אני מתרשם מהתוספת של הודו כאן, אבל עם עוף, בקר או חזיר, זה גם יוצא טוב. בין היתר הוסיפו כאן גזר ובצל קצוץ.
תוכלו להגיש את המנה המוגמרת עם מלפפונים חמוצים תוצרת בית, סלטים מירקות קלים או עשבי תיבול.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
אורז בסמטי - 1 כוס
מים - 2 כוסות
טורקיה - 300 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 0.5 כפות.
תבלינים לבשר - 1 כפית
תיאור:
הכן את כל המוצרים על פי הרשימה. לבישול אורז, קחו צלחת חסינת חום וחממו מיד את התנור. הגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
משמנים קלות את התבנית - עם שכבה דקה ודקה. יוצקים אורז מוכן.
מקלפים את הבצל, שוטפים. חותכים לקוביות קטנות, מעמיסים את הפרוסות לאורז.
לקלף ולשטוף גזר, לייבש. ואז חותכים אותו לקוביות. מוסיפים את הגזר הפרוס לתבנית.
בחר פילה הודו צונן, לא קפוא. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו. ואז חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים למיכל.
יוצקים מלח, פלפל, שום יבש ותבלינים בבת אחת לפי שיקול דעתך.
יוצקים כמה כוסות מים חמים לתבנית, ואז אוטמים אותה בנייר כסף ומכניסים לתנור. מבשלים את אורז ההודו במשך 25 דקות.
לאחר זמן מה מסדרים את המנה המוגמרת על צלחות ומגישים.
תהנה מהארוחה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!