פשטידת בצק עלים עם תפוחים

פשטידת בצק עלים ריחנית עם תפוחים יכולה לפתות את כל בעלי השן המתוקה על ידי הגשתה לקינוח לאחר מנות עיקריות יחד עם כוס תה או קפה טעימים. זה מוכן תוך 30 דקות ממש אם יש לכם בצק עלים ללא שמרים. מוצר כזה מוגמר למחצה נמכר בכל חנות, אך לפני הבישול יש להפשירו בטמפרטורת החדר למשך 1-1.5 שעות. לקבלת קרום פריך על הפשטידה, מרדדים את הבצק לאחר ההפשרה דק לחלוטין וחותכים לשכבות.

זן התפוחים אינו ממלא תפקיד מיוחד, אך פירות חמצמצים מתוקים יעניקו למאפים גם מתיקות וגם חמיצות קלה. ניתן ליצור את המילוי הן משמנת עם אחוז שומן שאינו גבוה מ- 35% והן משמנת חמוצה איכותית. הצורה בקוטר 24 ס"מ.

וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.

בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro

רכיבים:

בצק עלים - 0.5 ק"ג

תפוחים - 3 יח '.

סוכר - 0.5 כפות.

מלח - 2 צביטות

קרם 15% - 1 כף

מעבה לקרם (אבקה באריזה) - 2 יח '.

ביצת עוף - 1 יח '.

קינמון טחון - 2 צביטות

איך לבשל:

להכין אוכל.

שוטפים את התפוחים במים וקולפים אותם. חותכים לשניים וחותכים את תרמילי הזרעים. שוטפים את העיסה המקולפת וחותכים לפרוסות בקערה עמוקה.

instagram viewer

מוזגים שם שמנת (או שמנת חמוצה), מוסיפים סוכר מגורען ומלח, אבקת מעבה. טורפים פנימה ביצת עוף. מערבבים היטב במשך 4-5 דקות לאיחוד כל המרכיבים.

מחממים תנור ל -180 מעלות - הפשטידה מוכנסת לתנור חם.

שים את בצק העלים המגולגל בתבנית, נכנס לדפנות. אינך צריך לשמן אותו בשום דבר, מכיוון שהתוצר המוגמר למחצה כבר מכיל שומן. מניחים את מילוי התפוחים המבושלים באמצע ומחליקים מעט.

מכניסים את התבנית לתנור למשך 25-30 דקות. בזמן האפייה, צפו במשטח העוגה - עליה להיות שחומה לחלוטין, והמסה השמנת צריכה להתעבות. אל תעלו את הטמפרטורה במכשיר, מכיוון ששולי המאפה עלולים להישרף והמילוי יישאר לח.