מנה טעימה ומשביעה ביותר, שאת הכנתה למעשה אינכם צריכים להתאמץ, היא תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בסיר איטי. הטכניקה עצמה תבשיל את המנה כך שפרוסות הירקות יישארו שלמות ועסיסיות, וחתיכות החזיר יתבררו כעדינות בטעמן.
רצוי לרכוש צלעות חזיר או בטן חזיר, מכיוון שבזכות השכבה השומנית הבשר יתבשל הרבה יותר מהר. אבל אם אתה משתמש בבשר בקר, אז תבשיל אותו כ 30 דקות ורק אז הכניס את תפוחי האדמה הפרוסים למיכל, אחרת אתה מסתכן בקבלת בשר קשה וירקות מרוסקים!
אל תשכחו מבצל או בצל ירוק, וגם תבלינים, תבלינים או תבלינים כדי להוסיף טעם וארומה למנה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
צלעות חזיר - 400 גרם
תפוחי אדמה - 3 יח '. (גָדוֹל)
בצל נורה - 1 יח '.
מלח ופלפל לפי הטעם
מים - 1.5 כפות.
תיבול לבשר - 0.5 כפית.
עלה דפנה - 3 יח '.
איך לבשל:
להכין אוכל.
שוטפים צלעות חזיר או צלעות חזיר במים, חותכים את הסרטים והוורידים ואז חותכים למנות. אם משתמשים בצלעות, נסו לחתוך אותן כך שיישארה עצם בכל חלק. מניחים את הנתחים הקרים בקערה עמוקה או בקערת סלט.
קלפו פקעות תפוחי אדמה ובצל, שטפו במים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות ואת הבצל לחצאי טבעות. מוסיפים למיכל לבשר.
מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס, מערבבים בעדינות הכל בלחץ קל, כך שהתבלינים ייספגו בפרוסות.
הכניסו את תכולת המיכל לקערת המולטי-קוקר. מפזרים תבלין לבשר ומוסיפים עלי דפנה. מוזגים מים חמים, מפעילים את מצב "תבשיל" או "בשר" על לוח הרכב למשך 50 דקות. סגור את מכסה המולטי-קוקר.
אין צורך לערבב את כלי הבישול כדי לא למעוך את פרוסות תפוחי האדמה, העיקר שהמים יכסו מעט את כל תכולת הקערה.
לאחר אות הצליל, פתח בזהירות את מכסה הציוד, שחרר אדים כדי לא לשרוף את עצמך. טועמים את המנה, במידת הצורך, מתקנים אותה על ידי הוספת מעט יותר מלח או תבלינים, תבלינים.
מניחים את תפוחי האדמה הקדומים עם בשר מהמולטי קוקר בקערות ומגישים חמים, מעוטרים בענפי שמיר או פטרוזיליה. ניתן להגיש עם שמנת חמוצה או כל אחר רוטב.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!