בואו נכין היום ארוחת תקציב. באופן עקרוני, ניתן לבשל כרוב עם כל בשר ואפילו מוצרי בשר חצי מוגמרים, כמו גם עם ירקות ותבלינים שונים. כל מתכון טוב בדרכו.
היום אני מציע לבשל כרוב מבושל עם עוף בסיר איטי. אחרי הכל, זה לא רק קל, אלא גם חוסך לנו זמן. ובכל זאת, סיר איטי נפלא - הנחתי את כל המוצרים, התקנתי את התוכנית ותוכלו לעבוד בשלווה על העסק שלכם, לא לדאוג שמשהו עלול לשרוף או לרתוח. הטכניקה תבשל אותה נכון. הירקות לא ירתחו והבשר יישאר עסיסי, אני חושב שזה אחד היתרונות החשובים ביותר של מולטי קוקר.
אז בואו נרד להכין מנה דשנה וטעימה לארוחת צהריים או ערב.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
כרוב לבן - 1 ק"ג
בצל נורה - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
פילה עוף - 500 גרם
משחת עגבניות - 1 כף
מים מבושלים - 150 מ"ל.
שמיר מיובש - ½ כפית
כוסברה טחונה - קורט 1
פלפל שחור גרוס - קורט 1
עלה דפנה - 2 יח '.
סוכר - כפית אחת
מלח לטעימה
בצל ירוק - 2 נוצות
מתכון שלב אחר שלב:
הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה. השתמשתי בחזה עוף, שאפשר להחליף אותו בכל חלק עוף.
לקחתי את הירקות הסטנדרטיים - בצל וגזר. ניתן להחליף רסק עגבניות רגיל בעונה בעגבניות טריות. מירקות הייתי מוסיפה עוד פטריות טריות, היא תהיה ארומטית יותר.
סט תבלינים לטעמכם, אבל אהבתי מאוד את השילוב של שמיר מיובש וכוסברה טחונה, לדעתי הם משתלבים מאוד עם כרוב.
שוטפים ומייבשים את פילה העוף, מסירים את כל המיותר וחותכים את העיסה לרצועות דקות.
קוצצים את הבצל לחצי טבעות דקות, מגררים את הגזר בפומפיה בינונית.
מקלפים את הכרוב מעלים העליונים, מחלקים את ראש הכרוב לשניים וחותכים לרצועות דקות.
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי קוקר, שמים בצל וגזר. הגדר את התוכנית "פריי" למשך 15 דקות. צלו ירקות במשך 5 דקות.
מה שעוד אני אוהב לבשל במולטי קוקר הוא שכמעט ולא תוכלו להשתמש בשמן צמחי או למזוג בכמות קטנה מאוד - זה מפחית משמעותית את תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת.
מוסיפים עוף לירקות מטוגנים קלות ומבשלים עוד 5-7 דקות. הפילה יהפוך לבן - זה מספיק, אין צורך לטגן אותו.
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים על אותה הגדרה כ -3 דקות.
העבר את הרב-קוקר לתכנית מרווה, הגדר שעה אחת. הוסף כרוב ותבלינים לקערה לירקות ועוף.
מוזגים מים.
מערבבים ומבשלים עד שהצפצוף נגמר. אם כשאתה פותח את המכסה אתה שם לב שהכרוב לח, אז הארך את זמן הבישול בעוד 20 דקות. זה תלוי בסוג הירק שתבחרו או במולטי קוקר עצמו.
כרוב מבושל עם עוף מוכן. מניחים בקערה ומפזרים בצל ירוק קצוץ דק ושום אם רוצים.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!