מנה טעימה ובריאה עשויה אורז מבושל עם תירס ואפונה ירוקה מושלמת לתצפית בצום האורתודוכסי. אין בו טיפת שומן ואפשר להגיש אותו עם כל סלט, חטיף או דג מבושל.
זמן הבישול נע בין 12 ל -15 דקות, אך זכרו כי לדגנים תמיד צריך לתת מעט זמן אידוי, כך שישאבו עודף נוזלים. מגוון האורז יכול להיות כל שהוא: דגנים עגולים, ארוכים, חומים וכו ', העיקר לקרוא את ההמלצות לבישול המוצר על האריזה, מכיוון שלפעמים כבר ניתן לאדות את הדגנים.
מכיוון שזמני ההבשלה שונים לתירס ולאפונה ירוקה, עדיף לרכוש קטניות קפואות. הם נמכרים בכל סופרמרקט או חנות, במחלקת המקפיאים. כשאתם מבשלים מנה, אתם חופשיים להוסיף כל תבלינים, תבלינים ותבלינים. אורז מבושל כזה יהיה טעים במיוחד עם זעפרן, כורכום או פפריקה טחונה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
אורז - 150 גרם
מים - 350 מ"ל
תירס - 100 גרם
אפונה ירוקה - 100 גרם
מלח ופלפל לפי הטעם
איך לבשל:
להכין אוכל.
יוצקים את האורז למיכל עמוק, ממלאים אותו במי ברז ושוטפים היטב. מסננים ומושכים שוב, שוטפים עד שמתבהר. חובה לשטוף את כל העמילן מדגנים, אחרת המנה המבושלת תהיה בטעם מריר.
יוצקים את הדגנים השטופים לקלחת או לקקן עם תחתית טפלון, סיר. מוסיפים שם גרעיני תירס קפואים ואפונה ירוקה, מוסיפים מלח ומערבבים הכל ביסודיות.
מוזגים מים חמים למיכל ומניחים על הכיריים, תוך הפעלת חום מקסימלי. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים כרבע שעה עם המכסה. אם הדגנים נמכרו מאודים, ייקח פחות זמן להכנתו - כ -10 דקות.
לאחר הזמן שצוין, כבה את החימום, מכסה את המיכל במכסה. נותנים לדייסה להתבשל כ -10 דקות. ואז הסר את המכסה - המנה תהיה מוכנה לחלוטין!
מניחים את האורז המבושל עם תירס ואפונה ירוקה בקערות ומגישים. תוספת כזו עם שונות רטבים, כמו גם עם עשבי תיבול טריים קצוצים, כגון שום בר.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!