מתכונים פשוטים למדי להכנה מייד מושכים את תשומת ליבם של מארחות רבות, ואפילו לא בשל העובדה שאין זמן לעמוד ליד הכיריים במשך חצי יום, אלא בגלל שלעתים קרובות הם נותנים מעולה תוֹצָאָה. היום אראה אחת מהאפשרויות הללו - תפוחי אדמה עם פטריות, אני אבשל בתנור. בנוסף לחומרים העיקריים, אנו מוסיפים מעט בצל ושום, אך ניתן להשתמש במגוון תבלינים ועשבי תיבול, כמו גם "לשחק" בתוספת ירקות.
מגישים תפוחי אדמה אפויים עם פטריות חמות, מפזרים עשבי תיבול קצוצים טריים וארומטיים. עגבניות עסיסיות בשלות, מלפפונים, כרוב כבוש או חמוצים תוצרת בית שונים לעולם לא יהיו מיותרים למנה כזו.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
תפוחי אדמה - 300 גרם
שמפיניון - 150 גרם
בצל - 80 גרם
מלח, פלפל - לפי הטעם
שום - 3 ציפורן
שמן צמחי - 1 כף.
תבלינים - לא חובה
תיאור:
הכן מספר מכל המוצרים הדרושים, במידת הצורך הגדל את הכמות מספר פעמים. מיד מפעילים ומחממים את התנור, מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
מקלפים פקעות תפוחי אדמה, שוטפים, מייבשים עם מגבות מטבח. נוח לבשל את המנה בצורה עמוקה קטנה. חותכים את תפוחי האדמה לפלחים גדולים. משמנים את התבנית במעט שמן, מכניסים לתוכה את מקלות תפוחי האדמה.
יש לשטוף היטב את שמפיניון, להסיר שאריות אדמה. נקו את המכסה אם תרצו. לאחר מכן, חתכו את הפטריות לצלחות גדולות. עבור מתכונים כאלה, חתכים קטנים אינם מתאימים לחלוטין, ולכן יש לחתוך הכל בגדול.
קולפים את הבצל יחד עם כמה שיני שום, שוטפים. חותכים את הבצל לחצאי טבעות או קוביות גדולות. חותכים את שיני השום לשניים. מוסיפים הכל לפטריות ותפוחי אדמה.
מתבלים את תוכן הטופס במנת מלח, זורקים לכמה קורט פלפל גרוס, מוסיפים עשבי תיבול ותבלינים לפי הצורך.
יוצקים כמה כפות שמן צמחי על תפוחי האדמה והפטריות. מערבבים הכל מעט בידיים.
אוטמים את הטופס בנייר כסף, מכניסים לתנור. מבשלים את המנה 25 דקות.
לאחר זמן מה הסר את נייר הכסף ובדוק את מוכנות תפוחי האדמה. אם מצליח, מגישים את המנה לשולחן, אחרת אופים עוד 7-10 דקות.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!