בואו נשלב שתי מנות קינוח טעימות באחת - הכינו תפוחים אפויים ותבשיל גבינת קוטג 'בצורה אחת. מחלקים פירות מתוקים וחמצמצים ועסיסיים לחצאים, או לפחות גסים, וטבלו אותם בבצק על בסיס גבינת קוטג '. כתוצאה מכך אנו מקבלים "איונים" תפוחים מאודים בין השכבה העדינה, דמוית סופלה.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
גבינת קוטג '- 400 גרם
ביצים - 3 יח '.
תפוחים - 2 יח '.
סוכר - 3 כפות. l.
סולת - 2 כפות. l.
גרידת לימון - 1 כפית l.
מתכון שלב אחר שלב:
לקבלת תבשיל גבינת קוטג 'טעים עם תפוחים בתנור, קחו את המוצרים מהרשימה. אל תהסס לבחור את כמות הסוכר המגורר על פי שיקול דעתך, תוכל גם לטעום אותו בנוסף בווניל או קינמון, להחליף את הפירות.
במקום חצאי תפוחים, אגס, חבוש, פרוסות דלעת, פירות אבן (משמשים, דובדבנים, שזיפים) מתאימים, כמו כן לרוב מערבבים בצק קורד עם אגוזים, כל מיני פירות יבשים.
למבנה הדק והקל ביותר, יש לקצוץ גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של 5-9%. נגבו דרך מסננת דקה, שהיא די מייגעת. או שאנחנו מחברים בלנדר.
מיד נוהג ביצים לתוך גבינת הקוטג ', זורק פנימה את הסוכר וטוחן עד לקבלת גרגריות דקה או כמעט אחידות.
מוזגים סולת או קמח חיטה למסת השומן המלאה בלחות, אך בכמות מינימלית. מספיקות שתי כפות. מערבבים היטב.
לקבלת טעם, הוסיפו מנת גרידת לימון. מערבבים שוב מלמטה למעלה לפיזור אחיד של כתמי הלימון.
אנחנו מורחים את בצק הגבינות הקוטג 'בשמן (משומן בחמאה) או מרופד במיכל קלף שעווה.
חותכים תפוחים נקיים לשניים, מסירים את הליבות - חותכים אותם בפרוסות רוחביות ושוקעים אותם בבצק במרחק שווה. הכנסנו את תבשיל גבינת הקוטג 'למחצה עם תפוחים לתנור (מחומם ל -190 מעלות) למשך 20-30 דקות.
את התבשיל הנתפס ניתן להגיש "קל" על ידי קירור. וכדי לפחם את הקרום העליון יש לשמור אותו מתחת לגריל למשך 3-5 דקות נוספות.
לאחר הקירור, מפזרים את תבשיל גבינת הקוטג 'עם תפוחים עם אבקת סוכר. מגישים לארוחת בוקר, תה מנחה או למסיבת התה הבאה. אנשים רבים אוהבים לשמור מוצר כזה במקרר כמו עוגת גבינה.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!