אם בחיים לא ניסית כופתאות מטוגנות, זה הזמן לתקן את זה! ליצירת מנה לפי מתכון זה, ניתן לרכוש מוצרים מוגמרים למחצה בכל סופרמרקט או בחנות סמוכה. עם זאת, עדיף להדביק את הכופתאות בבית באמצעות תבנית פיסול.
המוצרים המטוגנים טעימים כמו פשטידות קטנות עשויות בצק רזה עם מילוי בשר - משהו כמו לבנים קטנים או פשטידות. הם טעימים מאוד ואפילו ילדים אוכלים אותם בהנאה! העיקר לא לטגן את הכופתאות, למרות שהם עדיין שואפים לשרוף. השתמש בחום בינוני כדי להפוך אותם לצד השני בזמן הנכון. כן, כל כופתא תצטרך להפוך ידנית.
רצוי להגיש את המנה עם עשבי תיבול טריים ורטבים שונים: למבוגרים - עם שום, לילדים - עם שמנת חמוצה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
כופתאות קפואות - 350 גרם
שמן צמחי - 2 כפות
מלח ופלפל לפי הטעם
ירוקים להגשה
איך לבשל:
להכין אוכל. אל תפשירו את הכיסונים לפני הבישול - הם יהיו מטוגנים בצורה מושלמת גם מבפנים וגם מבחוץ. אם הם תוצרת בית, מנערים מעט את הקמח כדי שלא יישרף בשמן הרותח.
יוצקים את השמן הצמחי למחבת, מניחים את המיכל על הכיריים ומחממים אותו לרתיחה כמעט על אש בינונית. ברגע שהוא מתחמם, הניחו את המוצרים המוגמרים למחצה. זכרו, אם מניחים אותם בשמן קר, הם יכולים להיצמד לתחתית! ואז מכסים את התבנית במכסה ומבשלים את הכופתאות כ 2-3 דקות, תלוי בגודל הלהבה. רצוי להשתמש במכסה זכוכית כך שמוצרי גימור למחצה מטוגנים נראים דרכו.
הכופתאות עצמן יראו לכם שהן מוכנות להתהפך - הן מנופחות מלמעלה, כמו כדורי חג המולד. הסר את המכסה בזהירות כדי למנוע עיבוי של עיבוי לתבנית, והפנה כל אחד לצד השני בעזרת מזלג או מרית. בשלב זה תוכלו למזער את החימום, במיוחד אם אתם מטגנים הרבה כיסונים.
בלי לכסות, מטגנים אותם עד להזהבה ומכבים את האש.
העבירו מיד את הכופתאות המטוגנות לצלחת עד שהם ינקו עודפי שומן. קוצצים את עשבי התיבול הטריים שטופים ומפזרים על המנה. מגישים עם חֲמוּצִיםשמנת חמוצה או מיונז, קטשופ.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!