המנה הזו אהובה על בני ביתי, ולכן אני מבשל אותה לעיתים קרובות. לא רק שקל מאוד לבשל בתנור תפוחי אדמה עם עוף בצרפתית, ללא ספירת זמן האפייה, אלא שהוא גם יוצא טעים מאוד. אם אתם לא אוהבים או לא רוצים לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים, אבל אתם צריכים לבשל ארוחת ערב דשנה לכל המשפחה, אז השתמשו במתכון הזה, זה מציל חיים אמיתי.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
תפוחי אדמה - 500 גרם
פילה עוף - 300 גרם
שמפיניון - 5 יח '.
עגבניה - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
מיונז - 3 כפות
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
הכן מאכלים מהרשימה. קולפים את הבצל ותפוחי האדמה, שוטפים אותם מתחת למים זורמים יחד עם פילה עוף, עגבנייה ופטריות. התייבש עם מגבות נייר.
מכיוון שזמן הבישול בתנור שונה לחלוטין עבור פילה עוף ותפוחי אדמה, על הפקעות להיות מבושלות מעט. מרתיחים מים מומלחים ומרתיחים בהם תפוחי אדמה למשך 5-6 דקות.
בשלב זה, עד שחותכים חצי בצל, מניחים אותו על תחתית התבנית.
חותכים את פילה העוף לחתיכות דקות, מכסים בניילון נצמד, מקציפים קלות בפטיש מטבח מיוחד. שמים את הבשר הטרוף על שכבת בצל, מתבלים במלח ופלפל גרוס, מברישים במיונז.
מפזרים את החצי השני של הבצל הקצוץ על העוף.
כעת הניחו שכבה של פטריות חתוכות דק. אל תשימו יותר מדי מהם, אל תשכחו שבמהלך הבישול ייצאו מהם מים, לפעמים זה יכול להיות יותר מדי. אם תרצה, הפטריות יכולות להיות מטוגנות קלות, ואז המנה המוגמרת תהיה טעימה עוד יותר.
מניחים פרוסות עגבניות חתוכות דק על הפטריות.
חותכים את תפוחי האדמה המוגמרים למחצה לפרוסות דקות, מניחים אותם בהמשך. יש לתבל מעט את שכבת תפוח האדמה במלח ופלפל לפי הטעם.
מברישים כל פרוסת תפוח אדמה עם מברשת סיליקון במיונז טעים. שלחו את התבנית לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 40-60 דקות. אם תפוחי האדמה מנוקבים בסכין והם רכים, אז המנה מוכנה.
בגרסה זו, אני אף פעם לא מוסיפה גבינה, אבל אם אתם אוהבים ולא חוששים מיתר קלוריות, תוכלו לפזר את תפוחי האדמה בבטחה עם שבבי גבינה 15 דקות לפני סיום הבישול.
העוף האפוי בצרפתית עם תפוחי אדמה מוכן.
תהנה!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!