בשר בסגנון סוחר עם כוסמת הוא מאכל פשוט, טעים ולבבי לארוחת ערב משפחתית או ארוחת צהריים, והוא רוסית מקורית, נבחנה בזמן ולכן מאוזנת לחלוטין. אחרי הכל, יש דעה שמבחינת כל מדינה המטבח הלאומי שלה הוא השימושי ביותר. לפעמים משווים את המנה הזו לפילאף. ואכן, טכנולוגיות הבישול דומות. הדייסה פירורית, והבשר עסיסי.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
כוסמת - כוס אחת
בשר - 500 גרם
בצל נורה - 2 יח '.
גזר - 1 יח '.
מלח - קורט
שמן צמחי - 3 כפות
תבלינים לבשר - לפי הטעם
מים - 1.5 כוסות
שום - 2 ציפורן
דרך פעולה:
שלב 1 מתוך 12
הכן סט מוצרים. קח מים ביחס של 1.5: 1 או 2: 1 לכוסמת.
שלב 2 מתוך 12
חותכים את הבשר לקוביות בינוניות.
שלב 3 מתוך 12
חותכים בצל וגזר לרצועות. קוצצים את השום.
שלב 4 מתוך 12
מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים בשר ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה.
שלב 5 מתוך 12
מוסיפים ירקות ותבלינים, מלח. מטגנים 3-5 דקות.
שלב 6 מתוך 12
ממיין את הכוסמת ושוטף עד שהמים מתבהרים.
שלב 7 מתוך 12
מסננים את הנוזל מהדגנים. מעבירים אותו לבשר עם ירקות, מערבבים ומטגנים מעט (3 דקות) בלי להוסיף מים, מערבבים לעיתים קרובות.
שלב 8 מתוך 12
מוזגים מים. הביאו את המנה לרתיחה על אש גבוהה והפחיתו את הנוזל לרמת הדגנים.
שלב 9 מתוך 12
מכסים את הכלים במכסה, מנמיכים את האש למינימום ומביאים את המנה למוכנות למשך 15-20 דקות.
שלב 10 מתוך 12
מכבים את האש, ומבלי לפתוח את המכסה, מניחים לדייסה להתבשל במשך 5 דקות.
שלב 11 מתוך 12
מערכת מוצרים פשוטה מתקבלת מנה טעימה באמת, הראויה לשולחן של סוחר.
שלב 12 מתוך 12
כוסמת עם בשר מבושלת כמו סוחר
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!