שלום אנשים ישרים. סלט תוצרת בית נוסף, המכונה לרבים "Glade Mushroom" או "Glade Forest". בתצורה כזו או אחרת, זה נמצא לעתים קרובות על שולחנות החגיגיות של מארחות. סלט כזה הוא די משתנה ולמרות פשטותו לא משעמם.
היום אראה לכם גרסה שהייתה לי הזדמנות לנסות לפני מספר שנים ושמרתי בסימניות שלי.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
פילה עוף -1 יח '
שמפיניונים כבושים - 200 גרם
גבינה קשה -100 גרם
ביצי עוף - 3 יחידות
תפוחי אדמה - 3 יחידות
גזר -1 יח '
מיונז -60 גרם
שמיר - חבורת רבע
איך לבשל:
הכן את כל המאכלים כדי שלא תשכח כלום.
מבשלים מראש את הירקות בקליפתם והעוף עד שהם רכים. ביצים קשות.
בחר מתוך הארסנל הקיים של קערות סלט עמוקות, רצוי עם תחתית כדורית. אפשר לחלק אוכל לשתי צלחות, או לעשות הכל בקערת סלט גדולה אחת.
מכסים את הצלחות בניילון נצמד כך שהקצוות תלויים למטה בשוליים גדולים. לביטחון רב יותר ששום דבר לא ידבק, ניתן לשמן את הסרט בכמות מינימלית של שמן צמחי. מניחים את הפטריות עם הכובעים שלהן למטה בתחתית. מפזרים שמיר קצוץ דק מעל.
חותכים את העוף לקוביות קטנות.
מניחים על הפטריות ומברישים במיונז.
מגרדים את הגבינה בפומפיה דקה ומניחים על העוף.
השכבה הבאה היא ביצים מגורדות. מלח. מוסיפים כף מיונז ומחליקים את השכבה.
הבא - גזר מגורד על פומפיה גסה.
והשכבה האחרונה היא לשים תפוחי אדמה, מגורדים על פומפיה גסה. מלח.
מקפלים מעל שולי הסרט ולוחצים מעט כלפי מטה. שלחו את המנה למקרר למשך הלילה.
כעת נותר רק לפרוש את שולי הסרט, לכסות בצלחת ולהפוך את הסלט בעדינות. ואז הרם צלחת עמוקה והסר את הסרט. השכבות מסודרות ושום דבר לא מתפרק. עד שמתחילים לפרק את הסלט בעזרת מזלג, הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת.
אני מנסה למזער מיונז בסלט הזה ולהכין ממנו רק שתי שכבות. אבל אם אתה רגוע יותר בנושא, אתה יכול להוסיף עוד. מלפפון חמוץ מתווסף לעתים קרובות למנה זו לתוספת עסיסיות. אז אם אתה אוהב, נסה זאת.
סלט לסניה פוליאנה מוכן.
בתאבון!
מסקנות: סלט "שולחן" קלאסי נוסף בחזירון. אין בו שום דבר יוצא דופן או מצטיין מבחינת טכניקות קולינריות, ואינו אקזוטי מבחינת המרכיבים. אבל זה מוכח, "נלחם" ונאכל במהירות על ידי האורחים 😉
זו וריאציה כזו סלט "מימוזה", רק עם עוף. בנוסף, נוח לעשות את זה יום קודם. לבבי, פשוט ומתקלף, באופן כללי הכל כמו שאנחנו אוהבים))
ועל פי המסורת, אני מציע לבשל, להוסיף דעה משלך ולשתף אותנו כאן במה שקיבלת בסופו של דבר.
תיהנו מבישול! החזייה שלך.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!