נכין קציצות הודו קצוצות טעימות, שהן עסיסיות ורכות, בהחלט כולם יאהבו את זה. מתכונים כאלה הם אפשרות בישול מפורשת למי שאין מכשירי מטבח בהישג יד וזה לרוב עוזר. אז אם עדיין לא רכשתם מטחנת בשר או בלנדר, זו לא סיבה להכחיש את עצמכם מהכנת המנות האהובות עליכם, כן וחוץ מזה, אנשים רבים אוהבים גרסה זו של קציצות הרבה יותר מאשר רגילות, בגלל המבנה, מכיוון שאנחנו מרגישים בדיוק את החלקים בָּשָׂר.
הקפידו להוסיף בצל, מעט קפיר וכמה כפות קמח להרכב (תוכלו להחליף בקוואקר). ניתן להגיש קציצות עם כל מנות - ספגטי, תפוחי אדמה, כוסמת, סלט ירקות, עשבי תיבול וכו '. אם אתה אוהב חטיפים תוצרת בית, ניתן לשים קוטל על פרוסת לחם, להוסיף חסה, עגבניות, עשבי תיבול, צלחת גבינה - הנה חטיף מהיר לכוס תה.
רכיבים:
פילה טורקיה - 300 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
ביצי עוף - 1 יח '.
קפיר - 3 כפות.
קמח חיטה - 2 כפות.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 3 כפות.
תיאור:
הכינו אוכל מראש. השתמש בפילה הודו טרייה, לא קפואה, כך שהתוצאה תשמח אותך יותר.
שוטפים את הבשר, מייבשים אותו מעט. הסר את שכבות הפילם והשומן בעזרת סכין חדה. נסו לחתוך את פילה העופות לחתיכות קטנות ככל האפשר. פרוק את הפרוסות לקערה.
מקלפים בצל גדול, שוטפים את הראש ומייבשים. מפוררים לקוביות קטנות, מוסיפים להודו.
יוצקים מלח, פלפל שחור גרוס לכל החומרים המוכנים. אפשר להוסיף תבלינים. מתאים: פפריקה, שום יבש, קארי, כורכום וכו '.
יוצקים מיד מנת קפיר להודו עם בצל.
כונן ביצת עוף אחת גדולה למיכל.
מפזרים קמח חיטה במנות קטנות, מערבבים את כל המרכיבים. המסה המוכנה לא צריכה להיות נוזלית.
מחממים מחבת, משמנים בשמן צמחי. על מנת לבשל קציצות ללא שומן מוגזם, עדיף לקחת כלים שאינם דביקים או ברזל יצוק.
עם כף שמים את המסה המוכנה במחבת חמה, מנמיכים את האש למטה בינונית ומבשלים את הקציצות 2.5-3 דקות מכל צד.
תהנה מהארוחה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro