עקרות בית רבות פשוט שוטפות ירקות וירקות מתחת למים. עם זאת, פעולה כה פשוטה עלולה לגרום להרעלה.
והכל בגלל חיידקים, לכלוך, טפילים העלולים להימצא על פני המוצרים. לכן, כל כך חשוב לשטוף אותם היטב.
יְרָקוֹת
כדאי לזכור כי הירוקים "אוספים" חנקות. לכן, אתה צריך לשטוף את זה בזהירות רבה לאורך זמן. בנוסף, ירקות רבים צוברים נמטודות, שעלולות להיות מסוכנות לגוף האדם. לכן, שטיפה פשוטה אינה מספיקה. עדיף להניח בצל או שמיר בכלי מים קרירים למשך 10-15 דקות.
במקרה זה, טפילים ולכלוך ישקעו בתחתית, ולאחר ההשריה, יהיה צורך לשטוף את הירוקים שוב.
שורשים
הבעיה העיקרית של כל גידול שורש היא E. coli. עם זאת, עקרות בית רבות פשוט שוטפות אותן מתחת למים, תוך התעלמות מכללי הבטיחות.
האפשרות הנכונה ביותר היא להסיר לכלוך, חול ואז להשרות במים קרים למשך כמה דקות. כאשר הלכלוך העיקרי מתייצב לתחתית, עליכם לעבור על גידולי השורש עם מכחול, לשטוף שוב.
פטריות
שנאסף באופן אישי אינו מכיל פטריות E. coli, אך אם אתה קונה מוצר בחנות, סביר להניח שהפטריות ממוקמות בסמוך למוצרים שנדבקים בו. מסיבה זו, מומלץ לשים אותם בתמיסה של מים ומלח למשך כמה דקות, ורק אז לשטוף היטב.
ברוקולי
לכלוך רב יכול להצטבר בין תפרחות הכרוב. לכן, יש צורך להכין את המוצר בזהירות. לשם כך, הכרוב מחולק לתפרחות, ואז מכניסים אותו למיכל מים נקיים למשך כמה דקות.
פירות מיובאים
הסכנה העיקרית של פירות מיובאים היא עיבודם בשעווה וחומרים אחרים. אם הם נכנסים לגוף, במיוחד ילד, אתה יכול לישון עם מחלות קשות במערכת העיכול.
כדי להימנע מכך, חשוב מאוד לשטוף את הפירות ביסודיות. ראשית יש להשרות אותם במים חמים למשך כמה דקות, ואז להבריש את פני השטח בעזרת מברשת רכה ואז לשטוף שוב.