ארנב בתנור עם תפוחי אדמה הוא מאכל טעים שיכול להפוך לארוחת צהריים או ערב שלמה לכל המשפחה. הוא מוכן בפשטות וללא טרחה מיותרת. את הבשר אפילו לא צריך לטגן מראש, הוא ירכוש קרום חום זהוב מעורר תיאבון בתנור. כל שאר המרכיבים הם גם גולמיים, וזה מאוד נוח. מנה כזו יכולה אפילו להיות מוגשת על שולחן חגיגי. אני ממליץ לנסות את זה!
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
ארנב - 0.6 ק"ג.
תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
גזר - 1 יח '.
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
תיבול לבשר - 1 כף.
מיונז - 2 כפות
מים - 250 מ"ל.
שום - 2 ציפורן
מתכון שלב אחר שלב:
לבישול ארנב אפוי עם תפוחי אדמה בתנור, הכינו את סט המרכיבים הנדרש. אם אפשר, רכשו פגר טרי שלא הוקפא. אתה יכול להחליף מיונז בשמנת חמוצה או שמנת אם תרצה בכך.
שוטפים את הבשר היטב מתחת למים זורמים ומייבשים עם מגבות נייר. קוצצים אותו למנות. מוסיפים לבשר מלח, פלפל שחור ותיבול. לעסות את התבלינים בכל ביס ולהשאיר לשבת בזמן שמכינים את שאר המרכיבים.
חותכים את הגזר הקלוף למקלות ארוכים או מגררים על פומפיה גסה.
חותכים את תפוחי האדמה לרבעים. אם הפקעות אינן גדולות מדי, שתיים יספיקו.
ממליחים את הירקות ומניחים אותם בכלי מתאים עמיד לחום. מורחים את בשר הארנב מעל.
בנפרד, מוזגים מים לקערה קטנה, מוסיפים מיונז, מעט מלח ושום סחוט דרך מכבש. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים על שאר האוכל.
מכסים את התבנית בנייר כסף ושולחים לתנור. אופים בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף, ומבשלים את התבשיל עוד 40-50 דקות עד שהוא חום זהוב. במהלך תקופה זו, הבשר ותפוחי האדמה יהיו מבושלים לחלוטין, וריח עדין של שום יהיה ריחני בכל הבית.
מגישים ארנב חם עם תפוחי אדמה. טרי או ירקות חמוציםוכמובן ירוקים.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חבר שלך ועוזר, וילקין!