ישנם מוצרים רבים בעולם, שקילוגרם מהם מאוד מאוד יקר - מחירם של חלקם מגיע לעשרות אלפי דולרים. יתר על כן, עלות כה גבוהה לא נובעת מערך תזונתי או מטעם - לעתים קרובות הבעיה היא שהמוצרים הרשומים בחומר זה פשוט נעלמים.
Matsutake
פטריה, שעולה כ- 600 $ לקילוגרם.
פטרייה יפנית שמאוד פופולארית בבישול אסייתי. עם זאת, בשל העובדה שמספר הפטריות פחת משמעותית עקב חרקים (קיים סיכון להכחדה מוחלטת), הפטרייה יקרה מאוד.
קופי לוואק
עלות הקפה הזו היא עד $ 1200 לכל ק"ג.
אנשים רבים יודעים על הקפה הזה. המאפיין העיקרי של מחיר כה גבוה הוא שיטת העיבוד. מתברר כדלקמן: חיות מוסנקה אוכלות פולי קפה, ואז הן מתעכלות בבטן, ואחריה הן עושות את צרכיהן. לאחר מכן, הם נאספים, שוטפים, מייבשים. בגלל מיץ הקיבה, הטעם של המשקה הופך להיות יוצא דופן, שהוא ה"צ'יפ "שלו.
קוויאר לבקני בלוגה
עלות קילוגרם אחד היא מ- 7000 דולר. דג זה נדיר למדי, אך משריץ לעיתים רחוקות יותר - בערך פעם אחת ב 100 שנה.
מסיבה זו, עלות מוצר זה כל כך גבוהה.
זעפרן
תבלין מפורסם מאוד, הנחשב לפופולרי ביותר בבישול מדינות המזרח. העלות של 1 ק"ג היא עד 1000 דולר.
מחיר כה גבוה נובע מכך שהצמח פורח רק שבוע בשנה., ואיסוף נוסף של פרחים, העיבוד שלהם מתבצע ביד.תה דהונפאו
עלות 20 גרם של מוצר זה עולה יותר מ 23 אלף דולר. תורגם מסינית כ"חלוק ארגמן ".
תה זה מתקבל מעלים של שישה שיחים הגדלים ליד מנזר טיאנקסין. גילם המשוער הוא מעל 320 שנה. עם זאת, היום איש לא יוכל לטעום את התה הזה - בשנת 2006 נקצר היבול האחרון, ולאחר מכן הוטל איסור על איסוף תה דהונפאו. במכירה הפומבית הידועה האחרונה, בה נמכר תה, נקנו רק 20 גרם תמורת 25 אלף דולר.
גבינת איילים
קילוגרם אחד ממוצר זה עולה כ- $ 1200. והכל בשל העובדה שמוצר זה מיוצר רק בחווה אחת בשבדיה. המוצר בצבע לבן, מזכיר במקצת פטה בטעמו. בשל הכמות המועטה, הוא מוגש רק במסעדות האופנתיות ביותר - מנות המבוססות עליו נחשבות למעדניות.