כשמכינים חטיפים לשולחן ראש השנה חגיגי, אל תשכחו מכריכים עם ספראט. הם קלים מאוד ומהירים ליצירה, ייקח לך בערך 5 דקות להגיש אותם לשולחן, ולא קשה לחזור אם פתאום כל פרוסות הלחם עם הדג יתפזרו מהצלחת.
העיקר שיהיה בידך את המרכיבים הדרושים. אתה יכול לקנות צנצנת של ספראט בכל חנות נוחות או סופרמרקט, או אפילו יותר טוב - להצטייד בהם מראש, מכיוון שיהיה עומס בחנויות בערב ראש השנה. אל תשכחו מעשבי תיבול טריים ולימון - הם ישלימו את המרכיבים העיקריים של החטיף, וגם בלעדיהם כריכים ייראו משעממים. אתה יכול להשתמש במלפפון טרי או כבוש במקום בלימון, במיוחד אם המשפחה שלך או החברים שלך אלרגיים לפירות הדר.
מכיוון שהספראטים שמנים, במקום מיונז, משמנים את פרוסות הלחם בגבינה רכה או מומסת. אם יש אפשרות לבגט בגזרה חתוכה, רכשו אותה.
רכיבים:
שפריץ - 1 פחית
גבינת שמנת מעובדת - 100 גרם
בגט - 1 יח '.
לימון - 0.5 יח '.
ירק לקישוט
חסה לקישוט
איך לבשל:
1. הכן את האוכל שאתה צריך. החשוב מכל, בגט אינו אוורירי, אלא נופל על מנת שניתן יהיה לחתוך אותו לפרוסות מנות. באופן אידיאלי - לא לבן, אלא שיפון או סובין.
2. פורסים את הבגט באלכסון כדי שהפרוסות ייראו אטרקטיביות יותר. מורחים את החסה השטיפה על צלחת הגשה. הניחו עליו פרוסות לחם.
3. מברישים כל אחד מהם בגבינת שמנת רכה בעזרת סכין מתולתלת.
4. פתח צנצנת של שפרץ, מרוקן את השמן בזהירות. מניחים 1-2 דגים על פרוסות הבגט, תלוי בגודל הספרט ופרוסות הלחם. לחלופין, ניתן לרכוש גלים מעושנים לפי משקל, אך אז תצטרכו לנקות אותם מהראש, הסנפירים, להסיר את הרכס והזנב ולהשאיר רק את העיסה המעושנת.
5. חותכים את הלימון לפרוסות דקות. חותכים כל אחד מהם לשניים נוספים. כף את חצאי ההדרים על הכריכים. בעזרת מלפפון טרי חותכים לסרטים ומגלגלים אותם לשושנים.
6. מקשטים בשמיר טרי או פטרוזיליה לאחר שטיפה וייבוש קל.
הגישו את כריכי הספראט על שולחן המסיבה מיד לאחר הבישול. מתאבן שכזה אינו מוכן לשימוש עתידי, מכיוון ששמן יכול לנקז מהדגים ובסיס הלחם יתנפח ויהיה לח ממנו.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro