המתכון הוא, אולי, מתזונת נשים או ילדים, כמו גם לתומכים בדיאטת מזון גולמי (הן מהתפריט "הגולמי" והן מתפריט "הגבינה" :)). אין להניח כי בישול וטיפולים תרמיים אחרים, כל המוצרים כתושים בצורתם המקורית, כלומר בצורתם הטבעית.
חלק גדול של סלט עם גזר גולמי וגבינה מהווה אלטרנטיבה לארוחת צהריים או ערב, בנוסף, הוא מתאים לחלוטין כתוספת ירקות לבשר ועוף.
רכיבים:
גזר - 2 יח '.
גבינה קשה - 70 גרם
אפל - 1 יח '.
שום - שן אחת
מיץ לימון - כפית אחת l.
מיונז - 30 גרם
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
ירוקים - להגשה
מתכון שלב אחר שלב:
כשאתם מתכננים להכין סלט גזר גולמי עם גבינה ושום בבית, קחו את המאכלים ברשימה. אם אפשר, העדיפו גידולי שורש צעירים. ככל שהגזר עסיסי, מתוק וצפוף יותר, כך המנה עצמה טעימה יותר.
הקפידו להוסיף תפוח, אפילו לא מכוער, לא הכי ריחני - המתאבן יקבל לחות ורעננות נוספים בכל מקרה.
קודם כל שוטפים את הגזר, מסירים את השכבה העליונה הדקה ואז עם שלושה שבבים גדולים. ניתן להשתמש בפומפיית גזר בסגנון קוריאני: הקשים ייצאו דקים וארוכים יותר. אל תנסו לרסק, השאירו אותו לפירוק.
לאחר מכן, הוסף שבבי תפוחים מאותו קליבר. כדי שהעור הקשה לא יקלקל את הרושם, אנו קולפים את התפוח תחילה. בוזקים מיד מיץ לימון ומערבבים, אל תתנו לעיסת התפוחים להתכהה.
לגבי החטיף הזה הגבינה שונה מאוד: מוצק, קינוח חצי קשה, כבוש, רך, עובש, קשה, מתון או מתקתק. הכל נתון לשיקולכם. על ידי שינוי מגוון המוצר הזה, בכל פעם שתקבלו גרסה מעודכנת של המנה.
טוחנים גבינה קשה על פומפיית גבינות. גבינה, מוצרלה ניתנת לשבירה בקלות לשברים קטנים, וניתן להתפורר גבינת קורד, פטה, עם עובש כחול. אם תמעכו את הגבינה קטנה יותר, היא תשתלב טוב יותר עם הרוטב ותכסה את הגזר והתפוח בשכבת עטיפה טעימה.
מנערים שוב את כל השכבות.
מתבלים בשום קצוץ (לא אוהב, לא כולל), מלח, פלפל חריף גרוס ומנה מיונז (הוחלף בשמנת חמוצה, יוגורט לא ממותק).
מגישים סלט עם גזר גולמי וגבינה, מעוטרים בענף של ירקות, מיד לאחר ההלבשה, כלומר כמה שיותר טרי.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro