ניתן להכין מנה משביעה ומעוררת תיאבון כמעט בחצי שעה, עם מוצרים פשוטים בהישג יד. תפוחי אדמה עם בשר טחון וגבינה בתנור ימשכו לא רק את הבית, אלא גם את האורחים שלכם, מכיוון שתבשיל כזה יכול אפילו להגיש על שולחן חגיגי בחום החום, ולהוסיף סלט של ירקות טריים.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 6 יח '.
בשר טחון - 400 גרם
גבינה קשה - 150 גרם
מלח ופלפל לפי הטעם
מים - 50 מ"ל
שמן צמחי - 1 כף
איך לבשל:
1. הכן את האוכל שאתה צריך. כדי שבסיס תפוחי האדמה במנה יספיק לבשל, הקפידו לבחור תפוחי אדמה מבושלים, שאלו את המוכרים: ירקות השורש שהם מוכרים מומלצים לבישול או לטיגון. בשר טחון יכול להיות כל דבר: חזיר, חזיר ובקר, עוף. העיקר ששומן חייב להיות בו כדי שתפוחי האדמה יוכלו לספוג אותו. הוסיפו בצל לפי הצורך, מכיוון שילדים רבים אינם אוהבים מנות בהשתתפותו.
2. קלפו את פקעות תפוחי האדמה, שטפו במים וחתכו לפרוסות ברוחב של לא יותר מ- 0.5 ס"מ. משמנים תבנית אפייה בשמן זית או שמן חמניות. מניחים בו את עיגולי תפוחי האדמה, מורחים אותם בזהירות על הקרקעית.
3. מתבלים את שכבת תפוחי האדמה במלח ופלפל. אם תרצה, תוכל להוסיף תבלינים או תבלינים: טימין טחון, אורגנו, רוזמרין וכו '. - להיות מונחה לטעמך.
4. מורחים את הבשר הטחון בזהירות מעל. אם הוא קפוא, אז ההפשרה מראש של המוצר בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות, או אפילו יותר טוב - הכניסו אותו למקרר למשך הלילה ובבוקר הוא יהיה מוכן לבישול. ממליחים ומפלפלים גם את הבשר הטחון. חממו את התנור ל 200 מעלות. שופכים מים חמים מהצד לתבנית - יש צורך שלא יהיה טעם של תפוחי האדמה יבשים ואופים אפילו בפנים. מכניסים לתנור ואופים את המנה כ-25-30 דקות, בודקים את מוכנותה בעזרת שיפוד או סכין. אם שכבת תפוחי האדמה נוקבת בקלות, אז אתה יכול להוסיף גבינה.
5. בזמן שהמנה מתבשלת מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.
6. הוצא את התבשיל מהתנור בעזרת כיור תנור או מגבת. מפזרים מעל גבינה מגוררת ומכניסים שוב לתנור. אופים עוד 3-5 דקות עד שבבי הגבינה נמסים ומשחימים.
7. לאחר מכן, הוצא את הטופס ותן לתוכנו להתקרר מעט.
הגישו את תפוחי האדמה עם בשר טחון מתחת לגבינה לשולחן ממש בתבנית על ידי חיתוך המנה במרית סיליקון. מקשטים בעשבי תיבול טריים וטועמים!
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro