למרות העובדה שגזר בסגנון קוריאני הוא מאכל נפרד, הם הפכו לאחרונה למרכיב נפוץ למדי בסלטים רבים. סלטים של גזר קוריאני פופולריים לא רק בארוחות ערב יומיומיות, אלא גם בחגיגות. הם תמיד ריחניים, בהירים ואקספרסיביים, בזכות הצבע המגוון של הגזר, ולכן הם הופכים לקישוט אמיתי של כל שולחן.
גזר קוריאני ועוף מעושן הם שילוב יוצא דופן, אך הסלט עם דואט כזה מתגלה כטעים מאוד. ניתן להשתמש בגזר גם לרכישה וגם להכנה עצמאית מגידולי שורש טריים. ניתן להכין את הסלט בכל עת של השנה, מכיוון שכל מרכיביו הם די תכליתי.
רכיבים:
עוף מעושן - 200 גרם.
גזר קוריאני - 150 גרם.
מלפפון טרי - 1 יח '.
ביצה - 2 יח '.
מיונז סלט - 2 כפות
פטרוזיליה - חבורה
מלח לטעימה
איך לבשל:
הכן את המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה. השתמש רק במזון איכותי וטרי.
מרתיחים את הביצים מראש עד לבישול במים מומלחים מעט. לאחר קירורם, קלפו אותם, חתכו את החלק הפנימי לרצועות בעזרת סכין או קולפן ירקות.
כל מרכיבי הסלט נחתכים באותה הדרך, אך ניתן להשתמש בסוג אחר של מגרסה אם תרצו.
שחררו את השד המעושן מהסרט הצפוף המגונן, גזמו באותו אופן.
שטפו את המלפפון, נגבו את הלחות במגבת, הסירו את הזנבות משני הצדדים. חותכים את הירק לפרוסות אורכיות, ואז לרצועות מלבניות דקות. אם העור מר, הקפידו לחתוך אותו.
טען את המוצרים הקצוצים במיכל מרווח אחד, הוסף להם גזר בסגנון קוריאני, לאחר שסחט אותם בעבר מהמרינדה בה היו. שוטפים את הפטרוזיליה, קורעים את העלים מהענפים, קוצצים דק, מוסיפים להרכב הראשי.
מתבלים את תערובת החומרים במיונז סלט, מוסיפים מלח לפי העדפה אישית. אך קחו בחשבון שלגזר הקוריאני כבר יש טעם משלהם, אז אל תגזימו בתוספת תבלינים.
מערבבים היטב. מכסים את המיכל בתכולה בניילון נצמד, מכניסים למקרר למשך 30 דקות כדי שהמנה תושרה ותצטנן מעט.
עוף מעושן וסלט גזר קוריאני מוכן.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro