על בסיס מזון מהיר, בואו נכין כריך חם וטעים - כיכר כבדת משקל עם מילוי בתנור. ביס ממנו עם משקה מסויים בוודאי לשניים-שלושה אנשים.
רכיבים:
אלון - 1 יח '.
גבינת מוצרלה - 120 גרם
חזיר מבושל - 150 גרם
עגבניות - 2 יח '.
בצל - 1 יח '.
קטשופ - 1 כף l.
מיונז - 1 כף l.
מלח, פלפל חריף - לפי הטעם
ירוקים - להגשה
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - כדי לאפות כיכר מלאה בתנור, קחו את המאכלים הרשומים. אני חייב לומר שמוצרי לחם למתכון זה יכולים להיות שונים מאוד: בגטים, לחמניות מחולקות, כיכרות לחם שיפון, לחמניות וכו '. כנ"ל לגבי מילוי. בדקו שאריות אוכל! נדרשת גבינה, עגבניות ומשהו מבשר: חזה עוף, חזיר, חזיר מבושל, בשר טחון, נקניק, נקניקיות. אתם מוזמנים להוסיף את הירקות, הפטריות, הרטבים, התבלינים האהובים עליכם. התאם את מידת הארומה, החריפות כרצונך.
שלב 2 - אם המוצרלה קטנה, אינכם צריכים לשבור אותה, השאירו אותה בכדורים שלמים. חותכים את פרוסות החזיר המבושלות באופן אקראי, אך לא דק מדי. קוצצים את הבצל לקוביות - המילוי יקבל עסיסיות, חריפות ויצא יותר מעורר תיאבון. אנו מוסיפים לקערה גם עגבניות בשלות: קוצצים גס למדי. בנוסף לגבינות מומסות מלח, משתמשים לעיתים קרובות בגבינות קשות, מעורבים מספר זנים.
שלב 3 - שימו קטשופ (כל רוטב על בסיס עגבניות) ומיונז בפרופורציות שוות לחיתוך המגוון, מלח ופלפל במידת הצורך. מערבבים, מכסים את כל השכבות בחבישה. המילוי למלית הכיכר מוכן.
שלב 4 - חתכו את החלק העליון של הכיכר בעדינות, הוציאו את הפירור - אל תזרקו אותו, שימו אותו על פירורי לחם לקציצות, עוגות גבינה. ככל שחלל ריק הלחם גדול יותר, כך יתאים יותר מילוי.
שלב 5 - אנו אוספים מעט וממלאים את החלל הפנוי בתערובת מגוונת ומתובלת (מילוי). שמנו מעל כדורי הגבינה. לפיכך, הגבינה המומסת תהיה באמצע ומעליה. אנו מעבירים את הכיכר המוגמרת למחצה לתבנית עם קלף ושולחים אותה לתנור שחומם מראש. אנו אופים כ -20 דקות בחום של 190 מעלות.
אנו מוציאים כיכר אפויה טעימה במילוי עסיסי מתחת לקרום פריך מהתנור, מקשטים בעלים ירוקים ומגישים.
נשנוש נחמד!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro