מתאבן גבינת הקוטג 'הקלאסי עם שום ועשבי תיבול קל להכנה, ותוכלו להשתמש בו לא רק ב כממרח על לחם או קרוטונים פריכים, תוכלו להכין כופתאות מלוחות, פשטידות, פשטידות ורבים חֲטִיפִים. אני מאוד אוהב לעטוף מעט מממרח הגבינה הזה בפרוסת דג אדום מלוח, לדחוס איתו עגבניות או מלפפונים ולהוסיף כדורים קטנים לסלט ירקות. נסו להתנסות, אולי תמצאו את השימוש המועדף עליכם גם בחטיף גבינת קוטג 'טעים ובריא.
רכיבים:
גבינת קוטג 'ללא שומן - 200 גרם
שום - ציפורן אחת
יוגורט טבעי - 1 כף. l.
פטרוזיליה - 2 ענפים
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
הכנה:
1. הכן מאכלים מהרשימה. מומלץ לקנות גבינת קוטג 'בשוק, אם אין אפשרות כזו, אז מפעל באיכות טובה ויצרן מהימן יעשה. קולפים את השום, שוטפים אותו יחד עם עשבי התיבול מתחת למים זורמים, ומייבשים עם מגבות נייר.
2. מעבירים את הגבינה לקערה עמוקה, משפשפים לתערובת אחידה. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא באמצעות מזלג משונן עדין או פירה. אתה יכול גם למרוח אותו דרך מסננת דקה, ואז העקביות של החטיף המוגמר תתגלה רכה עוד יותר.
3. מעבירים את השום דרך מכבש, מוסיפים לגבינת הקוטג '. אגב, אתה יכול לקחת עוד כמות של שום, אם אתה אוהב - להוסיף עוד.
4. קח את הירקות האהובים עליך. שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום אדום או ירוק מתנהגים טוב מאוד בחטיף קורד עם שום. מוציאים את העלים מהגבעולים, קוצצים דק בעזרת סכין, מוסיפים לקערה עם שאר המרכיבים.
5. עכשיו ממליחים ומפלפלים את גבינת הקוטג 'לפי הטעם, מוסיפים מעט מהיוגורט הטבעי האהוב עליכם ללא תוספים.
6. מערבבים את משחת הגבינה עד שהיא חלקה, טועמים אותה. אם הכל מתאים לכם, מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד לצינון מלא.
מגישים מסה מגושמת מקוררת היטב עם שום ועשבי תיבול עם לחם טרי, קרוטונים או מקלות לחם.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)