אתה רוצה לפנק את עצמכם בסוף שבוע ואהב את העוגות הטעימות? אני ממליץ עוגה זו.
באותו אופן, אפשר לאפות עוגה עם פטריות, אשר יחליף את העוף במתכון להלן.
פאי מתכון עם עוף ברוטב בשמל
מרכיבים:
Opara:
100 מ"ל של מים חמים
קורט סוכר
1 קפה כפית של שמרים יבשים
בצק:
קמח כניסיון
2 כפות שמנת
ביצה 1
1/2 כפית מלח
50 גרם חמאה מרוככת
ביצה 1 חלמון עבור שימון
מילוי:
3 פילה עוף
קמצוץ של פטרוזיליה טרייה
פלפל שחור ומלח לפי הטעם
1 כוס רוטב בשמל
רוטב בשמל:
1 כוס חלב (או ציר עוף)
50 גרם חמאה
1 קמח כפות עם מגלשה גדולה
מלח, פלפל לבן
אגוז מוסקט מעט, אם רוצים
20 ס"מ Shape
אופן הכנה:
הוספת סוכר במים שמר חמימים. מערבבים ומשאירים למשך רבע שעה.
במהלך תקופה זו, השמרים חייב להרוויח.
מוסיפים את השמנת והחמאה חמוץ לחלוט, לנהוג הביצה ומתבלים במלח. מערבבים היטב להקציף.
חלקים, להוסיף קמח וללוש את הבצק.
אנו משאירים לתפיחה.
בבקשה SUBSCRIBEבערוץ שלי :)
מרתיחים את העוף, לחתוך אותו לקוביות קטנות.
קבלה להכנת רוטב בשמל.
ממיסים את החמאה במחבת עמוקה, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עם מרית עץ כדי גושים להימנע.
חלקים שפכו לתוך סיר חלב חם או מרק (אתה יכול לקחת את האחד שבו העוף המבושל) ומערבב לאחר כל הוספה.
הוספת אגוז מוסקט, פלפל ומלח.
מבשלים את הרוטב במשך 2-3 דקות, לערבב אותו עם עוף ועשבי תיבול קצוצים.
לחץ כלפי מטה על עלה הבצק על שולחן מקומח.
מחולק ל -2 חלקים בגדלים שונים, להפיץ חתיכה גדולה של בצק לצורה משומנת, מופץ על תחתית ודפנות התבנית.
שים את המלית על גבי מהודק מעט.
למתוח את החלק השני של הבצק, מכסים העליון עוגה, קצה zaschipyvaem ולעשות חור קטן באמצע או על הקצוות של כמה.
בכפוף הגהה עבור 20 דקות, לאחר משמן חלמון או חלב.
אנו להכניס 180 מעלות שחומם מראש בתנור, ואופים עד נעשה.
גריז עם עוגת חמאה אפויה, לתת עמדה מעט ומגישים.
בתיאבון!
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!