היום אני רוצה להגיד לך איך מכינים גליל ממולא. מנה זו יכולה לשמש חטיף או נשנוש נהדר בבית הספר, בעבודה או בפיקניק. במקרה זה, עדיף לא להוסיף שום, אלא לעשות רק עם עשבי תיבול, אותם תוכלו לבחור לטעמכם.
לגליל החתוך מראה מדהים ואפשר להגיש אותו בכבוד על השולחן החגיגי. במתכון זה אני מציע אפשרות למילוי גבינה, אך זו אינה חיונית. דמיין, בחר מגוון שילובים וקבל טעמים חדשים.
רכיבים:
ביצת עוף - 6 יח '.
חלב - 50 מ"ל.
מלח לטעימה
גבינה מעובדת - 2 יח '.
שמיר - 3 סניפים
שום - שן אחת
מתכון שלב אחר שלב:
1. הכן את סט המרכיבים הנדרש. בחרו מוצרים טריים ואיכותיים. אם אתה משתמש בביצים תוצרת בית, המנה המוגמרת תהיה צהובה בוהקת. בשילוב עם מילוי גבינה לבנה, זה נראה מדהים.
2. שוטפים ביצים ומנגבים אותם. שוברים לקערה מתאימה.
3. יוצקים חלב ומוסיפים קורט מלח. מוצר חלב יכול להיות מכל תכולת שומן; זה לא כל כך חשוב למתכון זה.
4. השתמש במטרפה או מזלג כדי לנער את הביצים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מכסים נייר אפייה בקלף, מכופפים מעט את הקצוות עליו ליצירת הדפנות. יוצקים את תערובת הביצה-חלב ושולחים את נייר האפייה לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10-15 דקות.
6. בינתיים מגררים את הגבינה המעובדת. הוסיפו אליהם עשבי תיבול קצוצים ושום. מערבבים היטב. אם מילוי הגבינה צפוף מדי ואינו מתפשט היטב, הוסיפו עוד כמה כפות מיונז או שמנת חמוצה. כדי למנוע זאת בהתחלה, קנו גבינות ממותג מוכח ובאיכות גבוהה.
7. מוציאים את קרום הביצה מהתנור ומורחים עליו מיד את המילוי, מורחים אותו באופן שווה על פני כל המשטח.
8. מגלגלים את העוגה לגליל הדוק, עוזרים לעצמכם בקלף.
9. עוטפים אותו בנייר כסף ומעבירים למקרר למשך 30-60 דקות.
10. לאחר שחלף הזמן ניתן להגיש על השולחן את הביצה עם מילוי גבינה, לחתוך למנות.
כך תוכלו להכין חטיף טעים עם מרכיבים פשוטים ומשתלמים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro